9月25日，綦江籌建全市非遺食品産業園座談會在重慶金星股份有限公司召開，綦江區人民政府副區長王宏興，重慶市文旅發展研究會副會長郭道榮，市藝術創作中心書記、主任黃猛，市非遺保護中心學術顧問、非遺保護協會會長譚小兵及鄉村振興藝術采風團的藝術家出席會議。區城投公司總經理代永忠、區文化旅遊委黨委書記、主任胡梅彙報相關情況。
王宏興副區長首先向出席活動的領導和來賓多年來對綦江的關心、支援表示感謝。他指出，綦江有創建全市非遺食品産業園區的深厚基礎。一是文化傳承基礎深厚。綦江是中國民間文化藝術之鄉，是小平同志定位的衛星城，正在努力打造紅色文化高地和休閒旅遊目的地，非遺資源豐富，區級以上食品非遺項目達45項。二是區域優勢基礎優越。綦江處在主城一小時經濟圈，綦江是重慶製造業重鎮，擁有重慶唯一的專業食品工業園區，北渡魚、綦江羊肉餐飲集群發展迅猛，傳統食品産業製作基地比較成熟。三是配套資源富集。綦江不斷推進産業轉型、城鄉融合、教育提質、醫療提速“四個輪子”一起轉、加速轉的目標，不斷提升城市功能和公共服務水準。綦江正在創建國家高新區，眾多科技創新研發中心落戶綦江，全力助推食品企業標準創建。
王宏興強調，綦江區正以食品工業園區為基礎，積極構建一園四街四基地格局（食品産業園，北渡魚美食一條街、安穩羊肉宴一條街、綦江火鍋一條街、東溪古鎮小吃一條街，特色種殖業基地、特色養殖業基地、腌制菜加工基地、幹貨食材加工基地），創建全市非遺食品産業園。懇請市級相關部門加強指導和項目支援，助推綦江非遺和食品産業高品質發展。
王宏興表示，區內各相關部門要成立專班打表推薦項目創建，要加強市級部門對接，樹立新思想新理念，細化工作流程，不斷推動園區建設發展，樹立全市新標桿。
譚小兵代表市文化旅遊委、市非遺保護中心及協會表示，將做好指導和服務，在招商引資上牽線搭橋，搭建年會平臺交流，全力支援綦江創建全市非遺食品産業園，支援綦江非遺項目申報。藝術家們就藝術創作、非遺傳承、食品産業園區發展等方面進行了深入的交流發言。
會前，與會同志調研走訪了綦江食品工業園區內非遺食品龍頭企業，走進綦豐重慶綦豐農産品開發有限責任公司、重慶飯遭殃食品有限公司、重慶金星股份有限公司，深入了解了趕水蘿蔔爪、趕水腐乳、飯遭殃調味品、金角老四川牛肉乾製作技藝，觀看産品生産線，了解生産經行銷售情況。（區文化旅遊委 熊勇）
