走進安徽省滁州市來安縣半塔鎮茶場,經過數日春雨的洗禮,空氣中還帶著一絲絲濕潤的氣息,順著山路而行,一路山花姹紫嫣紅、暖風徐徐拂面。遠處層巒疊翠的山坡上,一片整齊的碧綠,一排排茶樹林吐露出嫩綠的新芽。茶林之間茶農們正手指嫺熟地在枝頭遊走,將新芽採摘下來放入腰間的竹簍中。
“清明剛過,目前採摘茶葉製作的是雨前茶,採摘方面是非常有講究的,在時間上,一定要在清明到穀雨之間採摘,採摘期只有半個月左右;另外芽葉的採摘方面,與明前茶也有不同,要求是採摘一芽二葉的柔嫩芽葉,比明前茶的葉片外形也要稍大,炒制的茶葉口感上滋味更佳,有清新爽口之感。”茶場負責人杜永玲介紹道。
據悉,安徽省來安縣半塔茶場始建於一九五八年,位於南京一小時都市圈核心區來安縣半塔鎮西北,緊鄰全省著名紅色旅遊景區皖東烈士陵園,是皖東地區最大的茶場。半塔茶場地處江淮分水嶺之間,獨特的山區氣候給茶樹生長創造了良好的生態環境。
近年來,半塔鎮緊緊圍繞“綠色共用、振興同步”的發展目標,依託鎮域山區良好的生態環境,依託茶場生産基地産業優勢,因地制宜引導群眾大力發展茶産業,成功走出了一條“多元、融合、生態、可持續”的茶産業發展途徑。
半塔茶場現有優質茶葉生産基地約900畝,2022年實現年産值約300萬元。而每年都會吸收周邊大量農戶前來茶場採摘茶葉,帶動周邊百姓就近務工,有力地保障了農戶的增收目標。同時茶場周邊的馬頭、寶塔村也積極參與茶林建設,擴大茶樹種植面積,在為茶場提供優質原材料的同時,進一步提升集體經濟的收入規模。
現如今,半塔茶場生産的“半塔”純天然生態系列綠茶,是無污染、無公害、保健功能強、營養豐富的生態綠色有機食品。其研發生産茶葉的種類有貢品“半塔雲尖”,極品“半塔銀針”,精品“半塔嫩芽”、等諸多品牌,多次榮獲省、市頒發的“極品名茶”和“地方名茶”榮譽稱號,其中“塔山嫩芽”深得皖東地區廣大消費者的喜愛。産品直銷南京、揚州、淮安、上海等周邊城市,已成為當地鄉村振興的一個特色品牌。(周華兵)