為確保廣大學生飲食安全，連日來，山東省煙臺市蓬萊區市場監管局啟動校園及周邊食品安全專項檢查行動，築牢校園生態美食安全防線。
據介紹，專項檢查行動以校園周邊小食品店、小商店、小餐飲、學校食堂、小攤點為重點，對轄區內中小學學校周邊200米食品經營單位開展全面生態食品監督檢查。
在流通環節，以與高油、高糖、高鹽相關的調味面製品、膨化食品等為重點品種，督促經營者落實索證索票、進貨查驗、人員培訓等制度，嚴厲查處經營不符合食品安全標準食品、“三無”食品、過期食品、變質食品等違法行為。
在餐飲環節，以校園周邊餐飲單位證照持有、大宗食品原料資訊公示、從業人員健康證是否齊全有效、食品原料和食品添加劑採購、儲存，使用和加工製作過程是否規範、餐飲具清洗消毒保潔是否符合要求等為重點，督促經營者落實索證索票、進貨查驗制度，做好臺賬登記。
在檢查過程中，執法人員還對經營業戶進行食品安全知識宣傳教育，要求切實落實好食品安全主體責任，提高食品安全守法經營意識，切實為學生營造安全放心的食品消費環境，確保學生生態飲食健康安全。 （孫劍萍 寧婧珂）
