銅川耀州：小小黃花菜 “金色”大産業

盛夏七月，又到了黃花菜成熟的季節，陜西省銅川市耀州區孫垣鎮賀家咀村，金黃的黃花菜在地頭飄香。

走進地裏，金燦燦的黃花隨風搖曳，菜薹[tái]筆直飽滿、金針鮮嫩欲滴，品相極佳。菜農們頂著烈日，穿梭在花海間熟練地採摘，一頂、一折，一朵朵金針便落入隨身背著的布袋中，田野裏呈現出一派辛勤勞作的豐收景象。

對種植戶李傑來説，這是值得高興的一年。由於管理到位、精耕細作，他的黃花菜喜獲豐收。“這個小菜不要摘啊，這是明天的菜，如果把這摘了，影響咱明天的産量，摘下的話出來成品品質不好啊，咱一定要把品質看好。”

李傑是耀州區孫垣鎮賀家咀村90後青年，2018年，歸鄉創業的李傑經過多方考察，將目光瞄準黃花菜市場，並承包一百多畝坡地開始種植黃花菜。據李傑介紹，採摘黃花菜是個技術活，要選個大、色艷但沒有開花的花骨朵進行採摘，所以採摘時機很重要，每天12點前是最佳採摘時間，能夠有效避免太陽直射後花骨朵開花。

為了搶抓時機，天剛濛濛亮，村民們就來到菜地開始採摘。李傑通過計重的方式以每斤一元錢的價格給村民結算工資。村民李朋會就是其中一個，“現在是摘這個黃花菜，每年來鋤地除草，現在是摘菜，大概一天摘菜賺的錢的就夠買一袋面了，每天早上早早起來，老闆把我們送到地裏來，大家都來採摘，撿最大的採摘，能賣上價。”

到中午採摘結束，村民拿著黃花菜集中過秤、登記，負責人現場結算工錢，大家臉上洋溢著幸福的笑容。

“與其他農作物相比，黃花菜易栽好成活，而且病蟲害少，管理方便，一次種植多年收益，花期也較長，今年預計産量五噸，産值大概25萬餘元。種植黃花菜不僅給我們帶來了經濟效益，採摘高峰期給我們村民也還帶來了一百多個工作崗位，下一步我準備在地裏安裝滴灌設施，讓黃花菜品質更好，産量更高，同時我還準備帶動村民一起種植，讓大家一塊兒賺錢。”黃花菜種植戶李傑説。（陳曉平 通訊員 吳怡楠 楊盈瑩）