隴縣：“領頭羊”引領産業振興

在隴縣，奶山羊吃上了“熟食”。

“我們依託秸稈膨化飼草加工技術，將大量秸稈綜合利用，通過高溫高壓膨化，達到消毒、殺菌、熟化的效果，將秸稈變成營養豐富、乾淨衛生、易消化吸收的‘熟食’。牛、羊等牲畜吃膨化微貯飼草後，産出的牛奶、羊奶品質明顯改善，乳脂率增加、蛋白質含量提高。”陜西峻成智慧牧業科技有限公司負責人楊建強説。

楊建強介紹，膨化後的飼草被送往隴縣及周邊地區的養殖場。位於隴縣東南鎮的陜西和氏乳業集團有限公司下屬的東風奶山羊場就是其中一個。

6月3日，東風奶山羊場的現代化羊舍乾淨整潔。工作人員告訴記者，每只奶山羊脖子上佩戴著的智慧項圈能精準檢測飲食量、飲水量以及體能等指標。依託智慧項圈，他們可以全面掌握每只奶山羊的體能狀況，及時調整餵養方式。

在這裡，用同時可為102隻奶山羊擠奶的智慧擠奶機，工作人員每天早晚擠2次羊奶。鮮羊奶通過零接觸式儲奶罐迅速送至羊奶加工廠，經過巴氏殺菌、閃蒸脫膻、蒸發濃縮、噴霧乾燥等流程，2小時內就被加工成奶粉。

“我們還創新研發高溫閃蒸脫膻技術，去除羊奶的膻味。前幾天，我們對羊奶粉生産車間進行了技術改造，提升生産、加工的效率和品質。”和氏乳業副總經理劉譽説。

目前，隴縣建成規模羊場216個，鮮奶年産量11.2萬噸，奶粉加工能力達10萬噸，全産業鏈産值達72.4億元。

從一把草、一隻羊到一杯奶，規模化、現代化、全産業鏈發展的隴縣羊乳産業集群盡顯魅力。

在距離和氏乳業20公里的寶雞大地農業科技有限公司，“羊糞蛋蛋”通過發酵、粉碎等工序，被加工成新型有機複合肥，在市場上持續熱銷。

“除了對外銷售加工後的新型有機複合肥外，為了降低農民的生産成本，我們採取‘以肥換糞、以肥換草、以草換糞’發展模式，增強群眾生産積極性。”寶雞大地農業科技有限公司總經理李振軍説。

近年來，隴縣構建奶山羊産業全鏈融合發展模式，相繼引進了飛鶴集團等領軍企業，以及峻成牧草、大地有機肥、關山乳業等一批延鏈企業，帶動冷鏈配送、倉儲物流、電子商務等産業蓬勃興起，吸引2.4萬多人在産業鏈各環節就業，群眾增收致富渠道拓寬。

除此之外，隴縣還聘請曹斌雲等首席專家教授擔任技術顧問，成立100多人的“山羊衛士”技術服務隊，做到“縣有專家團、鎮有服務站、村有技術員”，全面開展技術指導服務和政策宣傳引導。

特色産業聯農帶農興農，隴縣城關鎮北關村村民王會軍就是一名受益者。

從最初的30多只羊到現在的近300隻羊，通過當地畜牧站全程技術指導，王會軍和妻子成了當地有名的奶山羊養殖專家。他們的羊場也從家庭牧場一躍成為規模羊場。

在隴縣，像王會軍一樣的養殖戶還有很多。他們靠著養殖奶山羊，日子越過越紅火。現在，通過基地托養、飼草種植、分戶擴群等聯結形式，隴縣已帶動5200余戶農戶通過養羊種草持續增收。

此外，隴縣依託70萬畝天然草場和10萬畝人工草場，發展森林草甸度假遊、乳品工業觀光遊、奶羊農事體驗遊、田園鄉村康養遊等産業，促進農文旅深度融合發展。

經過多年發展，隴縣走出了一條趕著羊群發“羊財”的致富新路子，奶山羊産業已實現由單一産業到三産配套、由特色産業到融合發展的重大跨越，“一隻羊”的附加值不斷提升。

“用心做好‘一杯奶’，才能厚植發展硬基石。我們將繼續堅持‘念羊經’‘興羊業’‘發羊財’，聚焦‘100萬隻規模、200億元産值’生態乳都建設目標，開展‘領頭羊’經濟三年行動計劃，實施奶源提質增效等‘六大工程’，加快走出一條縣域經濟高品質發展之路，不斷擴規模、強鏈條、提效益、樹品牌，勇當全省千億羊乳産業集群發展的‘領頭羊’，為全省高品質發展貢獻隴縣力量。”隴縣縣委書記葉盛強説。