又出圈的酸梅湯有啥養生秘技
剛入夏,年輕人又去中醫院搶酸梅湯了。
連日來,浙江省中醫院的烏梅湯茶飲又遇搶購了。就在去年,這款每帖據稱僅售1.34元的中藥代茶飲吸引了眾多年輕群體,一度導致浙江省中醫院網路醫院的伺服器被擠爆,工程師連夜搶修。今年,這款網紅烏梅湯有了2.0版本,在5月21日推出當天,該醫院網際網路醫院伺服器再度被擠爆……據説,這一網紅代飲茶24小時賣出115萬帖,連醫生都呼籲:理性選購。
酸梅湯,因其內含烏梅,又稱烏梅湯,實為傳統中醫養生茶的一種。這屆年輕人是多愛中醫養生?其實,這兩年一直有年輕人來中醫醫院調配中藥代飲茶。
在年輕人的“加持”下,一時間,酸梅湯這一傳統夏季解暑飲品仿佛注入了某種魔力,一躍成為“頂流”夏季養生飲料。
問題是,酸梅湯真有傳説中的養生魔力嗎?
糖尿病患者、孕婦不宜飲用
酸梅湯是中國傳統的夏季解暑生津飲料,其基本原料是烏梅、山楂、甘草、陳皮,冰糖,輔以洛神花、桂花,烏棗、桑葚、薄荷、枸杞等,具有消食和中,行氣散瘀,生津止渴,除煩安神之功效,非常適合盛夏時出現的食欲不振、口乾少津、倦怠乏力的人群飲用。加入冰糖冰鎮後,酸梅湯更是酸甜清新,津液頓生,猶如暑天中的一陣涼風,驅走暑濕之氣。酸梅湯因而成為我國傳統夏季養生飲料。
不過,酸梅湯與其他涼茶一樣,有著其最適宜飲用的季節及人群,當然,也有著禁忌人群。酸梅湯一般放入冰糖矯味,糖尿病患者應限飲或不放冰糖。此外,酸梅湯中,山楂有活血化瘀、行氣散瘀作用,不太適合孕期婦女大量飲用。其組方中烏梅、山楂味酸、性微溫,酸主收斂,不適合感冒初期、舌苔厚黃膩的濕熱人群飲用。
另外,酸梅湯味酸,對胃腸黏膜刺激大,脾胃虛弱、胃炎反酸、胃潰瘍、胃十二指腸潰瘍者不適合喝。兒童脾胃發育不完全,也儘量少喝為宜。
因時制宜,把涼茶喝成良茶
中醫養生茶,難道只有酸梅湯?
其實,涼茶是我國傳統中草藥植物性飲料的通稱,屬於中醫藥養生文化中的一個重要分支,是我們第一批國家級非物質文化遺産。不同涼茶因其組成成分各不相同,養生功效和宜忌人群也不同。
涼茶依照功效不同可分為:清熱解毒類、解表類、養陰生津類、清熱化濕類等類別,也有根據季節氣候變化而分設的四季養生茶。
那麼,當下時令除了火爆的酸梅湯,還有什麼茶可以喝?
我們可以根據各自體質特點、順應四季變化選擇最適宜自身特點的養生茶,真正把涼茶喝成良茶。
適逢芒種、夏至時節,氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大,此時養生應以健脾祛濕為先。
來源:文匯報 責任編輯:石進玉
(原標題:又出圈的酸梅湯有啥養生秘技)