數字化賦予生豬養殖産業新活力

存欄生豬數量、育肥日齡數據、乾濕飼料配量……近日，在河北鄭莊農牧科技有限公司（以下簡稱“農牧公司”）的生豬餵養智控室裏，記者見到了現代智慧養豬的“中樞大腦”——數字化給料系統。

“這個系統不僅能自動計算每天投喂的飼料數量，還能通過管道自動實現定時定量投喂。”農牧公司董事長鄭建棟用手指著電腦上的閥門傳送數據頁面，向記者介紹，“智慧化顛覆了傳統養豬模式。”

走進生豬飼料配製車間，記者看到一台自動清洗機正在清洗胡蘿蔔。“投喂生豬的蔬菜和水果都在這臺設備上完成清洗和分揀。”鄭建棟説，果蔬清洗打漿後，經過密閉管道自動傳送到煮鍋裏。

談及生豬的科學餵養，鄭建棟自豪地説：“這裡的生豬吃的不僅是‘果蔬套餐’，還是熟食餵養。”

“這裡有4個煮鍋，每個容量5噸多。”鄭建棟邊説邊帶領記者爬上了高大的不銹鋼罐頂部。他打開一個煮鍋的圓形門，在手電筒照射下，只見罐內熱氣騰騰的豬飼料正咕嚕冒泡。鍋裏飼料煮熟後，將通過管道傳送到旁邊的9個開口大罐裏降溫。

“接下來的飼料投喂，全由數字化給料系統自動完成。”鄭建棟笑言道，在這裡，養豬人實現了“一鍵”飼喂。

生豬緣何喂熟食？“熟食餵養能讓豬吸收飼料更徹底，更重要的是，還能殺滅多種病原微生物。”有50多年養豬經驗的飼養技術員閆恒普表示。

生豬要健康，技術是關鍵。“這些豬不僅吃得健康，住的環境也好。”鄭建棟説，“我們給豬打造了氧吧式的生活環境，豬舍裏還安裝了具有正負壓自動調節功能的冷熱空氣交換系統。在豬舍裏，豬也能呼吸到新鮮空氣。只有豬舍環境好了，豬才能健康生長。而自動刮糞系統和密閉的風道除臭設備，則讓豬舍不再有臭味。”

豬糞尿去哪兒啦？“先儲存在地下的千方大罐裏。”鄭建棟介紹，經過發酵和乾濕分離後，豬尿液用於澆地，豬糞用作底肥還田。

農牧互補，迴圈發展。在鄭建棟承包的3000畝土地上與豬舍間，他探索出了地養豬、豬養地的種養結合新模式。“地裏産的玉米和農副産品下腳料全部做成豬飼料。”鄭建棟説，經過初步試驗，使用豬糞尿的麥田，畝均單産提高了28公斤。

值得一提的是，如今，農牧公司已實現種植、養殖、麵食加工和生豬屠宰及銷售等一體化發展。同時，鄭建棟還為70多名村民提供了就地就業崗位，通過土地流轉等方式，為周邊7個村的村民增加了收入。

專項資金和項目申請也為産業發展增添了新動能。“這兩年，我們先後為企業申請國家及省級專項資金1500余萬元。”河北省衡水市安平縣農業農村局黨組書記、局長張旭告訴記者，他們還為企業申請了倉儲冷鏈設施建設、農産品加工集群建設和省級農業産業強鎮等項目支援。

在安平縣，鄭建棟所在企業，僅是該縣生豬産業迴圈發展的一個縮影。

“我縣每年有80萬頭生豬出欄。”安平縣委副書記、縣長趙東釗告訴記者，如何整合現有的蒸汽、污水處理等優勢資源，挖掘農業的多種功能，是擺在他們面前的一道必答題。

樹立大農業觀、延長全産業鏈也是安平縣重點關注的方向。“只有走食品深加工道路，延長生豬全産業鏈，才能提高應對‘豬週期’的綜合能力。”趙東釗説。為此，他們正為該縣謀劃的總面積5868畝、投資近百億元的食品深加工産業園區蓄能起勢。記者陳汝健