必勝客扶業計劃持續推進“産學研”模式

春末夏初的黃土高原上，蘋果花競相開放，孕育著一顆顆甜美的碩果。果農們忙著為蘋果樹疏花，“這道工序直接影響著果樹的營養分配，能夠提高蘋果的好果率，是蘋果穩産的重要步驟。”果農老李耐心地介紹到。

果農為蘋果樹疏花

説起種植蘋果的各項步驟和技術要點，老李的積極性特別高。他是銅川市耀州區的蘋果種植戶，自2021年參加“必勝客扶業計劃”的培訓以來，老李的“心得”也越來越多。

去年底，老李與多名果農一起，跟隨“必勝客扶業計劃”的腳步，來到西北農林科技大學園藝學院，聽取了院內教授的面對面培訓，並深入參觀了蘋果培育實驗室和試驗田，收穫頗豐。

技術團隊與果農代表前往西北農林科技大學園藝學院參加培訓

“前兩年，專家老師來到田間，為我們現場教學果樹的種植技能；這一次，我們有幸來到專業高校，參觀最先進的實驗室和試驗田，這種觸動是不一樣的，我對這次培訓印象特別深。”老李説道。

不僅如此，以老李為代表的“學生們”學成歸來後，將所學知識和技能拍攝成短視頻課程，發佈在抖音上，以“老鄉們”喜聞樂見的形式，輕鬆、幽默地傳遞知識，讓知識“活起來”，讓“産學研基地”的成果得以持續傳播。

“果農們作為‘學生’來到學校，是‘理論知識’與‘勞動實踐’的‘雙向奔赴’。”西北農林科技大學園藝學院團委李老師表示，“‘必勝客扶業計劃’項目提供了很好的培訓與實踐平臺，能夠將知識有效轉化為成果，提升蘋果種植戶的技能水準，從而實現産業的提質增效。”

從農場到餐桌，必勝客以“授人以漁”的公益理念，將“産業扶持”和“食材開發”相結合，致力於為消費者提供更多“舌尖上的美味”。

在貴州，“必勝客扶業社”的專家和農戶們剛剛結束火龍果的春播工作。在施秉火龍果專屬地塊，已連續開展了10余次標準化種植管護。只為今年産出的火龍果能達成標準重量和外形，讓必勝客餐廳的消費者及前來基地的遊客品嘗到“從農場到餐桌”的那一口甜。

據了解，“必勝客扶業計劃”施秉火龍果種植專屬地塊，充分發揮“必勝客扶業社”農業專家常年駐村的優勢，在4月前開展了29余場標準化種植管護講座，並下發了詳細實施方案和技術。這一舉措不僅提升了火龍果的産量與品質，更為當地農戶帶來了實實在在的經濟收益。

在推動火龍果標準化種植的同時，“必勝客扶業計劃”敏銳捕捉到網際網路時代農業行銷的新趨勢，將農戶直播培訓納入扶業體系，提升農戶的網路銷售能力。

“必勝客扶業計劃”積極探索鄉村“産業扶持”的各種可能，切實為當地農戶帶去有效的知識培訓與技能提升，讓農戶獲得實際收益的同時，助力當地鄉村産業振興。（胡雯）