靜安：“三節聯動”蘊育不同咖啡時光

在咖啡香中聽爵士，在音樂聲中賞戲劇，在露天舞臺前再呷口咖啡，這是靜安區的“假期限定”。

2024上海（靜安）世界咖啡文化節昨天開幕。首屆靜安音樂節將與靜安咖啡文化節精彩碰撞，上海·靜安現代戲劇谷展演劇目、音樂劇《愛情神話》也將與靜安咖啡文化節行銷聯動，“三節聯動”打造多元文化體驗。

靜安咖啡文化節，以咖啡跨界融合人文藝術與潮流生活方式，打造上海兼具多元性、潮流性和人文魅力的都市咖啡文化樣本。

做出屬於自己的世界

在靜安區，精品咖啡店集聚，風格各異。微縮到集市現場一角，就是不同品牌的咖啡展位密集排布。

藍瓶咖啡區域經理黃雪玲，馬不停蹄趕來咖啡文化節首發“草莓巧克力新奧爾良式咖啡”等新品。蘇州河畔，靜安區文物保護建築裕通麵粉廠宿舍舊址，藍瓶的招牌挂于清水墻，“這是藍瓶咖啡內地首店所在地，也是文化流淌的地方。”黃雪玲説。她看重的不止于咖啡節，更是潮流文化節。攤位前，她明顯觀察到，與朋友相約來探店、打卡的年輕人更多。“咖啡消費不止步于單純的功能性的提神醒腦，而是成為精神放鬆的方式、也是一種個性喜好和文化標簽。”

Parking Coffee同樣如此。雖然有CBC世界咖啡師大賽中國區冠軍潘瑋“加持”，在咖啡豆的賽道“卷”到極致，但店名的寓意卻是“停留”：Parking一詞與浮生半日閒的安適停留有著千絲萬縷的關係。

消費者對咖啡的需求同步升級，咖啡品牌正由和消費者的速食關係向深度陪伴生活關係轉變，通過豐富業態、打卡熱點、長尾産品和社群，搶佔其生活空間與時間，打造生活方式，共同承托咖啡品牌向全業態延伸。

有業內人士表示，上海的咖啡小店，在自己的一畝三分地裏，做出屬於自己的世界，空間和品牌文化的差異，或許比産品本身的創新更有創造力。

拼配“文商旅體展”

“咖啡+”是拼配“文商旅體展”的最佳載體之一。將咖啡作為一種附加服務融入多品類經營和創新服務中，新穎的搭配可以形成“1+1＞2”的效果。靜安區文化和旅遊局相關負責人有數據的佐證——參照往年活動情況預估，為期5天的興業太古匯咖啡市集現場，將至少帶來20萬人次客流量，參展品牌銷售近200萬元，帶動周邊消費更可觀。

因此，今年靜安咖啡文化節除了設立興業太古匯·敢集主會場外，首次聯動中信泰富廣場、大寧音樂廣場設立了兩個分會場，打開文旅節慶IP賦能商業載體和商圈消費能級的新格局。

博新全宇宙將與咖啡文化節深入聯動，推出沉浸式虛擬現實探索“生命的紀元”，首次打造咖啡對飲科技的AI（人工智慧）之旅，賦能文化消費新場景。

“靜安咖啡百家譜”一直是靜安咖啡文化節助力咖啡門店發展、拉動市場消費的創新做法。今年，靜安區文化和旅遊局聯合多家銀行推出靜安咖啡文化節“咖啡消費券”活動，連結商家和消費者，在節日期間打造線上搶券、到店核銷的靜安文旅消費新場景。