金豆飄香“好地方” 雲南孟連打造精品咖啡産業見聞

儘管從小看著父母種咖啡，但佤族姑娘趙梅直到27歲才第一次品嘗咖啡。如今，乘著家鄉大力發展精品咖啡的東風，趙梅有了自己的咖啡加工廠，帶領一批村民增收。她笑著説：“我的生活已經離不開咖啡。”

趙梅的家鄉孟連傣族拉祜族佤族自治縣，位於雲南省普洱市。“孟連”係傣語諧音，意為“尋找到的一個好地方”。特殊的地理氣候，讓這裡成為優質咖啡産區，但走精品化道路還是近幾年的事。

“以前村民們把咖啡當農作物種植，現在咖啡豆成了群眾增收致富的金豆。”在富岩鎮信崗村，趙梅所經營的孟連縣富岩信崗茶咖莊園，以專業合作社的形式流轉土地種植2000畝咖啡，覆蓋村裏1100多戶群眾。

有了政府引導和更多技術培訓，越來越多群眾願意種、懂得種咖啡了。

信崗村拉祜族群眾娜莫家裏種了近10畝咖啡，通過精細化管理，咖啡豆品質提升，價格也穩步向好。她説：“合作社給我們提供咖啡種苗和技術指導，並按市場價收購鮮果，靠著種咖啡家裏一年收入七八萬元。”

趙梅説，精細化管理帶來咖啡品質和效益的提升。以前村民種咖啡每畝地産值頂多三四千元，如今提高到了七八千元。

3月19日，孟連縣富岩信崗茶咖莊園負責人趙梅在咖啡店內打理貨架上的咖啡。新華社記者陳欣波 攝

依託茶咖莊園，趙梅還建了一個咖啡加工廠，去年産值800余萬元，帶動村裏15名群眾在廠裏穩定就業，平均月薪3000元左右。去年，她在孟連縣精品咖啡主題街創辦了一家咖啡店，吸引不少人前來休閒“打卡”。

近年來，孟連縣緊抓咖啡産業轉型發展機遇，發揮咖啡産區優勢，主動適應新市場、新消費場景需求，推進咖啡産業加快發展，基本構建起咖啡全鏈條生産加工體系，推動精品咖啡産業發展初見成效。

春光燦爛，金豆飄香。在娜允鎮芒掌村，村民們可以走進芒芒村咖啡莊園免費品嘗咖啡。

因為咖啡，32歲的江蘇小夥陳單奇十年前與孟連結緣，並在此投身咖啡産業。

“我們打造了一個集産學研為一體的咖啡示範體驗中心。”在咖啡種苗資源庫，芒芒村咖啡莊園負責人陳單奇説，我們致力於篩選培育出最適合孟連種植的咖啡品種，通過本土優選優育與外部引入，已培育20余種咖啡優良品種，逐步積累品種優勢。

3月19日，孟連縣芒芒村咖啡莊園負責人陳單奇（左）在莊園內與來訪遊客交談。新華社記者陳欣波 攝

陳單奇説，莊園通過合作社的形式，管理種植咖啡2萬畝，年産咖啡生豆1400噸至1600噸，帶動2000余戶村民穩定增收，實現企業和農戶雙贏。

“村子裏有了咖啡館，真的很特別。”雲南大學研究生李輝和同學第一次來到芒芒村咖啡莊園，仔細了解咖啡莊園的相關情況。她説，咖啡莊園不僅帶動群眾增收，還讓他們了解咖啡文化，可以為鄉村振興賦能。

標準化種植、精品化加工、莊園化發展……像這樣的咖啡莊園，孟連縣重點打造了6個。

小小咖啡豆，見證民族山鄉巨變。目前，孟連縣咖啡種植面積達11.06萬畝，覆蓋6個鄉（鎮）37個村民委員會416個村民小組，帶動1.6萬餘戶6.1萬人增收，戶均年收入2萬餘元，37個村集體經濟年收入均在20萬元以上，每年提供3000個以上就地就近就業崗位。

“父母教會了我種咖啡，我會一直做下去，希望家鄉的咖啡産業發展得越來越好。”産業不斷發展，趙梅的初心不改，她的信念樸素而堅定。