祁連草原新牧歌

祁連億達畜産肉食品有限公司分割車間。記者 丁玉梅 通訊員 趙海峰 攝

年後，氣溫驟降，雪花簌簌紛飛，牛羊緩緩移動，祁連草原更顯蒼茫。

2月22日，在海北藏族自治州祁連縣冰溝畜牧産業化園區，透過車間玻璃，祁連億達畜産肉食品有限公司（以下簡稱億達公司）牛羊肉分割線上，身穿防護服戴著口罩的工人，有條不紊地切割著牛羊胴體。

這些按不同部位、不同斤數分割包裝好的牛羊肉，將運往西寧、上海等地銷售。

“年前市場特別好，賣得最好的一天，西寧店舖銷售額能達到十多萬元。”億達公司總經理安軍東説。

“四地”建設，是習近平總書記精準把脈青海資源稟賦、發展優勢和區域特徵，親自為青海高品質發展擘畫的重大戰略。

祁連縣擁有全國最大的有機生態牧場，認證有機草場93.97萬公頃。依靠資源稟賦、發展優勢和區域特徵，該縣全力推動品種優化、品質提升、品牌打造，不斷推動綠色有機農畜産品輸出地建設，祁連畜牧業邁步高品質發展。

“祁連畜牧業有一個黃金時期，但那段時間過後，牛羊就賣不上好價格了。”談及祁連畜牧業的發展之路，安軍東嘆口氣説，怎麼扭轉這一局面，成為祁連畜牧業發展的關鍵所在。

安軍東介紹説，億達公司在起步階段，只做牛羊肉粗加工，後來在政策鼓勵下，添加精深加工線，增加牛羊肉的附加值。安軍東舉了個例子：以前他們賣出一頭牛，利潤只有四五百元，現在通過深加工，利潤翻了一番。他直言，這與他們緊跟政策不無關係。

如今，根據市場需求，億達公司將一頭牛分割成近42種品類，與此同時為了滿足城市客戶需求，將牛羊肉按千克包裝銷售，銷路越來越廣。

銷量提上來，牛羊的需求也就大了。通過祁連縣有關部門搭橋，億達公司以高於市場價格，與本地五個鄉鎮牧戶簽訂購買牛羊協議，輻射帶動1800多戶牧民實現增收。

在八寶鎮東村村民馬學雲看來，畜牧業高品質發展，離不開網際網路。馬學雲從小跟著家人放牧，從2010年開始，他接過父輩手中的牧鞭，趕著時代的潮流，創建合作社；沒過多久，乘著祁連旅遊的東風，開始經營家庭牧場，開起牧家樂。

接觸的人越來越多，馬學雲的觀唸有了轉變：能不能借助網際網路將祁連牛羊肉賣出去？他説：“到外地學習考察後，2021年我申請‘八一冰川’的賬號，開始直播銷售祁連牛羊肉。”

春節前，馬學雲請了網紅主播，有時候一天要播好幾場。“以前放牧，掙100萬想都不敢想，現在就春節前幾天的銷售額，達到了幾百萬！真是時代好了，咱們牧民的生活也不一樣了！”馬學雲喜滋滋地説道。

最近幾年，祁連縣像馬學雲一樣的直播賣貨網紅不在少數。越來越多的人加入網路直播銷售農畜産品的行列，祁連縣依託7家電子商務特色産品培育點，加大對億達、金祁連、梅龍掌等10家企業特色産品的培育開發力度，“青藏祁蓮”“黑河源”“阿佳拉”等本土品牌的策劃、包裝、資質認證等全部完成，而且吸引了不少流量。

祁連馬雲跑腿服務有限公司推出集外賣、住宿、特色産品及旅遊攻略為一體的“玩轉祁連”本土App，集聚140余家商家入駐，提供美食和當地特色産品供消費者選擇購買，積極引導企業開設網店和抖音直播賬號，構建網路行銷體系，拓寬産品銷售渠道。

在創建“有機綠色農畜産品輸出地示範縣”的過程中，祁連形成“中心+基地”“繁育+保護+銷售”良種産業發展體系。馬學雲的牧場成功入選祁連藏羊牦牛核心群，從繁到育，都有相關工作人員的服務。

“政府提倡有機農畜産品的輸出，我們與當地6個合作社和5個家庭牧場，建立聯産聯銷的模式，推廣祁連的草膘綠色牛羊肉，去年通過直播銷售3900多只羊，670多頭牛。”馬學雲的牧鞭，一頭連著牛羊，一頭連著網際網路，新時代的牧歌，唱得更加響亮。