品味兵團味道丨花園乳業強勢“出圈”的密碼

引語：70年來，兵團人櫛風沐雨、紮根邊疆，向沙漠要綠洲、讓戈壁産碩果，創作出“人進沙退”的人間奇跡。為深入挖掘兵團特色文化、打造兵團特色網宣品牌，即日起，中國網絲路中國頻道推出“弘揚兵團精神 品味兵團味道”系列主題報道，充分挖掘展示70年來兵團各項事業取得的歷史性成就、發生的歷史性變革。老牌乳企靠什麼強勢“出圈”，走出高品質發展新路？走進第八師石河子市，一探究竟。

新疆是傳統的奶業主産區，具有得天獨厚的自然資源優勢和悠久的奶牛養殖傳統，新疆的牛奶在內地更是享有“牛奶中的茅臺”稱號。兵團乳業牛奶産量目前已佔全疆的40%左右，乳品産量約佔全疆的三分之一。

在新疆生産建設兵團第八師石河子市，有一款牛奶幾乎是每個人心中不可或缺的存在。口味醇厚、品質令人放心，無論是奶粉、常溫奶抑或是酸奶，石河子人的每一個人生階段都有它的陪伴，它就是花園牛奶。

近日，在第二十屆中國國際農交會上，中國農業品牌目錄2022農産品品牌入選名單正式發佈，新疆石河子花園乳業有限公司的“花園”牛奶上榜，成為兵團唯一入選品牌。

把品質把控融入每一處細節

花園乳業創辦于1983年，坐落在“中國蟠桃之鄉”的石河子花園鎮，是一家主要從事乳製品開發、生産、銷售以及奶牛飼養的科技企業。作為一家老牌乳企，從成立至今已走過40年曆程，在全國乳製品行業競爭激烈的市場環境下，花園乳業靠什麼強勢“出圈”，走出高品質發展新路？

首先值得一提的是，作為新疆牛奶市場的“領航者”之一，大到牧場、工廠的軟硬體設備投入，小到看不見的空氣凈化，花園乳業對“一杯好奶”的承諾，兌現在每一處細節之中。

自成立之初，花園乳業就堅持自然養殖飼喂模式，打造無抗生素的奶源，在乳製品消費市場的激烈競爭中，成功“殺出重圍”。目前，花園乳業80%以上的産品銷往北京、上海、廣州等一線城市。

不僅如此，花園乳業充分發揮地處全國四大奶源帶之一的天山北麓黃金奶源帶的優勢，集中精力打造綠色、有機奶源基地，公司現有專業化奶源基地26座，21座規模化養牛場建立了品質追溯體系。

多年來，花園乳業始終恪守食品安全紅線，在提升産品品質上下功夫。在生産環節，嚴格按照國家標準生産，投資建成的智慧化生産線實現了從鮮奶、滅菌到灌裝全過程智慧化，並配備完善的品質跟蹤體系，嚴格把關；在運輸環節，花園乳業實現了從牧場到工廠2小時全程保溫運輸，其間無任何轉机，牛奶新鮮直達，保證産品安全、營養、健康。

把品牌理念貫穿發展始終

乳製品行業在消費市場中佔據著舉足輕重的地位，也是備受國民關注的重點行業。在如今競爭激烈的市場環境下，想要成功打造出消費者長期信賴的乳業品牌，可謂任重而道遠。如何提升持續“吸粉”能力，並成功“留粉”，是當下花園乳業這個老牌乳企面臨的問題。

顯然，光靠優質的奶源和先進的技術工藝還不夠，花園乳業將目光聚焦在豐富産品種類、構建産品矩陣上，幫助品牌在市場上獲得更穩定、更長久的地位。

加快新老産品更疊速度，持續推進新品上市，花園乳業先後推出“花園”牌厚牛奶、厚酸奶、中嘴自立袋藍莓酸奶、杯裝玉米酸奶、奶啤、花園疆好純牛奶和西域濃縮純牛奶7款新品，為消費者帶來新奇的視覺和味蕾體驗。

針對越來越細分的消費市場，花園乳業不斷推出滿足不同人群需要的新産品，構建全方位、多元化的産品矩陣。2021年以來，花園乳業持續加大項目建設力度，實施“百歲人生幸福花園”品牌推廣計劃，針對孕婦、嬰幼兒、兒童、中老年、老年人不同年齡階段的特點，研發出滿足各類消費者所需的産品。

把科技創新落在振興實處

走進花園乳業生産車間，全封閉、全自動的智慧化生産線讓人眼前一亮。在花園乳業生鮮乳數字化資訊平臺監管大廳，動態顯示著20余個養殖場的實時情況，工人們輕點滑鼠便可“遙控”各條生産線，在牛奶預處理、殺菌、發酵、灌裝等各道流程，看不到一滴暴露在空氣中的牛奶。

與此同時，不遠處的擠奶車間內，百餘頭奶牛自覺排隊，站上轉盤式全自動擠奶設備，開始了一天的“工作”。管理人員通過數據終端，可以隨時對奶牛的休息、反芻時間和體溫變化等數據進行實時監測，技術人員在數據中心就可以對牛舍環境進行遠端調節，為奶牛營造舒適的環境。

2013年5月，花園乳業獲得嬰幼兒配方奶粉生産許可證，成為全疆首家擁有嬰幼兒配方奶粉生産資質的乳企。其背後，是花園乳業對科技創新的不斷追求和探索。

在發展過程中，花園乳業不斷加大科研投入，先後獲得專利9項，並與江南大學、石河子大學等高校開展産學研合作，先後承擔兵團、八師石河子市10余個食品系列的科技研發項目。2021年，花園乳業入選“農業産業化國家重點龍頭企業”名單；2022年，被評為“兵團專精特新中小企業”；2023年，“花園”牛奶入選中國農業品牌目錄。

從一棵草到一杯奶，花園乳業全鏈條式發力，實現奶業振興，為消費者打造“看得見的牛奶”。（李惠茹）