藍田峪口村走出鄉村振興之路 蕎麥花開村民笑 荒嶺蝶變致富田

大雪過後，蕎麥嶺氣溫驟降。

生活在蕎麥嶺上的人們內心是“滾燙”的，因為他們個個懷揣著對來年的希望和期盼。這裡是一個因網紅打卡而火爆“出圈”的大地景觀，一個依託花開客來、花謝客去自然規律而打造出的“賞花經濟”。

蕎麥嶺如何走好鄉村振興之路？1001畝蕎麥花地的能量有多大？12月12日，記者一行從西安出發，來到藍田縣九間房鎮峪口村。

一不小心種出一片風景

今年“五一”“十一”的賞花季，漫山的蕎麥花迎風綻放，一層層、一片片，粉白色點綴著綠色山巒，微風中搖曳舞動，與秦嶺山脈交相輝映。這樣獨特而浪漫的景色自然吸引了不少遊客前來拍照，遊客自發的打卡行為也讓蕎麥嶺“霸榜”陜西省內導航目的地搜索前列，更是創下了單日七八萬的最高遊客量。

51歲的峪口村村支部書記吝朋濤説，“藍田蕎面饸饹是出了名的本地小吃，但是咱關中並不是蕎麥産區。最初打造蕎麥嶺，是為了發展蕎麥産業，為當地的蕎面饸饹提供原材料。”2021年3月，峪口村利用撂荒地和荒坡種了150畝蕎麥。當時村民們並不理解，更不願意種蕎麥花，寧可讓土地荒著，村幹部只好一戶戶地到府溝通，最終種了150畝。但沒想到，當蕎麥花盛開之時，因為好奇、好看，吸引了大量西安及周邊遊客前來打卡。

絡繹不絕的遊人讓村民們看到了希望，經過多番考察，峪口村決定發展自身優勢。背靠秦嶺、面朝灞河、坐擁綠水青山，優美的生態環境就是峪口村的最大優勢和最寶貴資源，利用山嶺坡地種植蕎麥，打造大地景觀，吸引遊客發展農文旅結合的路子。“原來一直觀望的村民都來尋我，把他們零散的坡地流轉給集體。村上統一供種、配肥、播種、田管、收穫，通過荒坡治理、低産田改造，小田變大田、荒坡變良田。2022年500畝、2023年1001畝，蕎麥種植三年上了三個大臺階。”吝朋濤説。

蕎麥花地成致富良田

“蕎麥花開的第一年，村裏有一位老太太把家裏的冰箱搬出來賣礦泉水，幾天下來賣了兩千多元。她説，‘我種一年的地也掙不到這麼多錢’。”藍田縣文旅體育局旅遊科工作人員趙晉告訴記者，“蕎麥花開的時候，周邊群眾都跟著享受福利，在家門口開農家樂、開餐館，或者把家門口的院子變成停車場，收停車費。不少村民反映説，現在村子裏的環境越變越好，我們在家門口就把錢掙了。”

原本在外打工的年輕人也都紛紛回村。32歲的周亮今年春天回到村裏，他們一家四口經營的農家小院在一片山坡上，幾張餐桌就擺在柿子樹下，“遊客都説我家這兒風景好，人多的時候一天能翻四五次臺，遇到客人多，忙碌的時候姐姐也會過來幫忙。”之前幾年，周亮一直在西安打工，雖説兩相比較收入不差上下，“但是在外經營要住房，還有店面費，各種支出多，人壓力也大，回家後，遊客多了忙一忙，遊客少了就歇一歇，人自在多了。最重要的是自豪感明顯強了，以前誰知道我們峪口村呀。”

“種植蕎麥花後，僅僅兩年，小小的蕎麥花成了我們的‘致富花’，蕎麥花地可是我們的致富良田。今年的中秋節、重陽節，我們把村裏的老人集中起來辦聯歡會，終於可以為村民做點有意義的事情。”據吝朋濤講，以前峪口村村民收入以務工為主，自從蕎麥嶺花海火了之後，前後回來了200多人。“一些村民到蕎麥嶺資産運營管理有限公司做電瓶車司機、保安、保潔、接待、大田管護等，還有村民開農家樂、小吃攤、賣土特産，或者到民宿做服務人員，解決了村民的就業問題，吃上了‘旅遊飯’，這在兩年前可真是想不到。”

截至目前，蕎麥嶺今年已接待遊客115萬人次，村集體增收180余萬元，為村民提供就業崗位120余個，帶動周邊群眾開辦民宿、農家樂、小吃店、特産店等60余家，每人平均增收近2000元。

讓“賞花經濟”成為全年候經濟

如何借助賞花的契機，讓好花常開，好景常在，讓流量變成“留量”，激發“花文化”的長久生命力，打造“賞花+”的延伸産業鏈？

“種植千畝蕎麥只是我們邁出的一小步。”九間房鎮黨委書記李瑋説，千畝蕎麥示範園、千畝荷塘示範園、千畝金銀花示範園，以及修建提升鄉村民宿才是發展目標。“蕎麥花種了150畝的時候不小心火了，這是我們意想不到的。然而去年發展到500畝的時候，鎮村接待能力和旅遊交通環境明顯跟不上了，網上也出現了不少批評的聲音。於是，縣上就趕緊調研規劃，給了我們大力支援。”李瑋説道，2023年初，藍田縣銜接中央和省、市專項資金，在九間房鎮開展“兩河兩峪”（灞河、流峪河、道峪、清溝峪）水生態治理，對“山水林田湖草沙”進行生態修復，對S101省道沿線農戶節能保溫改造和綠化美化，形成了最美鄉村旅遊廊道。

如今的峪口村，周邊的配套設施越來越完善，打造的蕎酒、蕎咖、蕎宴、藍美術館等四大主題場館，成為新亮點。如何以花為媒，讓一花引得百花開，百花捧出盛景來。九間房鎮結合一村一品、一村一景，不斷進行嘗試，常態化舉辦蕎麥嶺藝術節、峪口村時光音樂會，先後舉辦“千人品饸饹宴”“鄉村建設論壇”“鄉村歌手大賽”等活動，趙晉説，“希望利用蕎麥嶺的自然稟賦和大地景觀，為廣大群眾打造豐富的文旅體育活動，也希望這些活動能進一步推動當地的鄉村振興。”

“目前，在峪口村，已圍繞蕎麥花形成了‘吃住行遊購娛’一體的全業態産業鏈，真正實現了‘顏值’變‘産值’，讓很多‘頭回客’變成了‘回頭客’，可以説是用‘小蕎麥’開拓出了‘大市場’。未來，九間房鎮將繼續拓展蕎麥嶺多元化旅遊業態，比如，從延伸蕎麥産業鏈入手，申報地理標誌，註冊‘九間房蕎麥嶺’商標，開發蕎醋、蕎茶、蕎麥皮枕頭、蕎麥手抓餅等8大類26種‘蕎字號’産品，實現一二三産的深度融合。”李瑋説。本報記者 楊靜 王嬌莉