品味兵團味道丨離海最遠的地方，新疆“海鮮”火出圈

引語：70年來，兵團人櫛風沐雨、紮根邊疆，向沙漠要綠洲、讓戈壁産碩果，創作出“人進沙退”的人間奇跡。為深入挖掘兵團特色文化、打造兵團特色網宣品牌，即日起，中國網絲路中國頻道推出“弘揚兵團精神 品味兵團味道”系列主題報道，充分挖掘展示70年來兵團各項事業取得的歷史性成就、發生的歷史性變革。今天，一起走進新疆生産建設兵團，看各個師市和“海鮮”的美味聯動。

要寫新疆，就不能只寫新疆，要寫烤全羊、大盤雞；要寫異域風情、能歌善舞；要寫冰峰火島、沙漠綠洲……

而連日來，大美新疆又因為一個特別的“標簽”——海鮮，登上了熱搜，網友們紛紛表示：“離海洋最遠的地方産海鮮，這事兒新鮮！”

其實，用鹽鹼水養殖海鮮，這事兒在新疆生産建設兵團並不新鮮。近年來，兵團多個團場加大招商引資力度，引進先進農業科技公司，依託現代科技手段，巧用資源“造海”，在戈壁荒漠成功養殖出鮮活美味的海鮮産品。

水産業成為富民産業

位於新疆生産建設兵團第一師阿拉爾市十四團的天鵝湖水産養殖基地，是國家重點研發計劃“內陸鹽鹼水域綠洲漁業模式示範”項目的核心示範點。當地通過在鹽鹼水域生産海鮮及鱸魚、石斑魚等魚類，改良修復養殖環境等，繼而提高鹽鹼水漁農綜合生産能力。

除此之外，該市依託轄區豐富的水資源優勢，大力發展水産業，螃蟹、羅非魚、南美白對蝦、小龍蝦等水産已成功打開疆內外銷售市場。

走進第一師阿拉爾市6團雙城鎮吉緣果蔬種植農民專業合作社的水産養殖區，一個個現代化的池塘裏都是“寶貝”，在其中兩座棚養塘內，今年五月投放的羅氏沼蝦開網捕撈，一上市就吸引周邊客商紛紛購買。

“今年飼養算是很成功，我們以後也能吃到鮮活的沼蝦了，本地客戶特別多，疆內需求也很大。”該合作社理事長金堅強説。

在水産養殖中，第一師阿拉爾市通過多年的積極探索，目前6團雙城鎮、11團花橋鎮、12團塔南鎮、16團新開嶺鎮等多個團鎮，在各級黨委和政府的鼓勵幫助下，都開發出水産養殖基地，並攜手相關企業、大學、水産專家，攻克技術難點，名優特水産品相繼在這裡試養成功，讓水産業真正成為鄉村振興路上的又一富民産業。

“海鮮水産”成為“新晉特産”的奧秘

初冬，走進新疆生産建設兵團第三師圖木舒克市四十一團草湖鎮的新疆南疆特種水産養殖園，直徑七米多寬的鍍鋅養殖池內，羅氏沼蝦、澳洲淡水龍蝦、黑殼蝦、加州鱸魚、南美白對蝦正在“戲水”。

該養殖園負責人羅喜介紹説，養殖園首批使用3座大棚，每座棚內有12個鍍鋅養殖池，每座棚一季度可産蝦1噸多，可實現經濟效益15萬元。

據了解，通過與塔裏木大學合作，該養殖園對特種水産本土馴化後能自繁自育，實現一年四季養殖。羅喜稱，除了供應當地市場外，還可以進行深加工，製成風乾蝦、鹽焗蝦等産品銷往其他省市。

在新疆生産建設兵團三師紅旗農場，由新疆粵兵農業科技發展有限公司打造的新疆首個鹽鹼地智慧生態海産養殖基地裏，“海鮮”事業如火如荼。

“這裡鹽鹼水資源豐富，我們在鹽鹼水中添加微量元素和益生菌，調配出‘人造海水’，模擬海洋環境，就能養殖各類海鮮了。”新疆粵兵農業科技發展有限公司總經理李小虎説。

自2022年起，兵團每年設立1100萬元專項資金，用於支援南疆鹽鹼水漁業發展。2023年，南疆師市發展鹽鹼水露天池塘養殖面積5000畝，預計水産品産量2500t，實現産值5000萬元。目前，新疆生産建設兵團農業農村局正在編制《兵團南疆師市鹽鹼水漁業養殖規劃》，以大力推進南疆鹽鹼水漁業發展。

從小麥、玉米到水稻、大豆從大棗、香梨到蘋果、葡萄……有人説：兵團人就是這麼能種啥都種得好！如今，兵團人又在大漠戈壁養殖出了鮮活美味的“海鮮”。

這別樣的“兵團味道”叫人怎能不點讚！（李惠茹 石進玉）