“小葉子”長成“大産業” 五峰茶香出深山

浦北縣平睦鎮五峰山位於廣西壯族自治區六萬大山腹部，海拔830多米。它地理位置獨特，雨量充沛，光照充足，終年雲霧繚繞，被當地百姓譽為“五峰仙山”。此外，這裡土層深厚，土壤肥沃，土質優良，是茶樹生長的寶地。

五峰茶的歷史可以追溯到明代。五峰山上有座五峰庵，明朝萬曆年間，廣西左布政使李昌祺來到五峰庵，寫下了《五峰庵住上人房》五言律詩。五峰庵還因與桂平西山洗石庵互贈茶葉而結下善緣，五峰茶的故事在兩地僧人之間傳為佳話，一直流傳至今。平睦原本屬於廣東嶺南，自古以來茶文化廣為流行。當地人從一齣生就以茶祭祖，一輩子與茶相伴。茶文化的流行，孕育了當地的書院文化、孝道文化、民俗文化、美食文化等豐富多彩的文化。

千百年來，平睦人悉心呵護五峰山的山山水水、一草一木，對茶更是恭敬有加。新中國成立前，平睦家家戶戶種茶制茶賣茶，茶葉與蠶絲、染料並稱為平睦三寶。新中國成立後，五峰山茶園獲得了新生。1960年3月，六萬山公社五峰茶場創立，不久又在茶場建起六萬山農業中學。曾擔任過該校常務副校長的李耀文年逾八旬，談起在五峰山度過的歲月，仍神采奕奕。他回憶，當時為了確保茶葉的品質，茶樹使用有機農家肥。由於手工制茶産量太低，又利用豐沛的山溪水辦起水電站，買回制茶機器，並且從桂平西山請來兩位師傅指導制茶，大大提高了生産效率，1個星期的茶葉産量能達五六百斤。外地客商特別信賴和偏愛五峰茶，給出的價錢往往比其他産地的茶葉高出1倍。

作家李英敏曾于1975年初秋到六萬山農業中學采風，陶醉於五峰山的秀麗風光，創作了電影劇本《青山吐翠》。但很長一段時間內，五峰山的茶葉生産不成規模，經濟效益有限。

2021年8月，廣西浦北欽香茶業有限公司入駐平睦鎮五峰山，對五峰山生態茶園進行深度開發。該公司集茶葉種植、研發、加工、銷售、茶文化交流、農文旅于一體，目前完成投資9000多萬元，流轉土地3500畝，新種植單叢茶1500畝。在廣東省農科院茶葉研究所專家的指導下，經過整理清點，已發現百年以上的古茶樹1500多株，其中500年以上並且集中在一起的有20株。2022年，欽香生態茶園基地項目被列入廣西壯族自治區統籌推進重大項目，獲批廣西現代特色農業四星級核心示範區。2022年，平睦鎮茶園畝均純收入從原來的3000元提升至1.2萬元，帶動500多人實現家門口就業，100戶茶農實現年收入5萬元以上。預計2025年達産後，年産值可突破1億元，為300戶農戶帶來增收，茶農戶均年收入可突破5萬元。欽香公司還建立了7個聯農帶農富農機制，加快做大做強做優茶葉産業，推動“小葉子”變成“大産業”，把五峰茶打造成農民的“致富茶”，促進産業增強、農業增效、農民增收、農村增美。

平睦是個人口小鎮，卻是個文化強鎮，民間文藝活動非常活躍。近年來，平睦鷯劇、舞麒麟、木偶、老樹陳皮製作技藝先後入選自治區級非物質文化遺産名錄。平睦石磨粉、落水包、幹米線等地方特色美食也聲名遠播。從五峰山深處涌出的泉水，清澈透明，甘甜爽口，富含多種礦物質，是可以直接飲用的礦泉水。用五峰甘泉沖泡五峰茶，妙不可言。

廣西浦北欽香茶業有限公司有關負責人表示，未來將把五峰山的茶資源、水資源、生態資源等與平睦鎮的老樹陳皮、特色美食等獨特元素有機結合，大力發展農業旅遊、生態旅遊、山水旅遊、文化旅遊、鄉村旅遊等，為鄉村振興提供更大助力。