忻州古城：品十足晉味 享自在生活

“今日小女願拋繡球，尋得如意郎君，還請各位公子多多支援。”10月6日，記者來到忻州古城明月樓前，看到這裡已是摩肩接踵，扮演員外父親的演員正向遊客介紹規則，遊客緊盯著明月樓上“待嫁新娘”的繡球，期盼能上樓參與互動。這是忻州古城的常駐節目《拋繡球招親》，整個演出時長20分鐘，古今融合加上互動演繹，特別受遊客歡迎。

在忻州古城，類型多元、風格各異的節目會在全天全城上演。也許遊客正在優哉遊哉逛著古城小巷，就會邂逅一支晉北民俗表演隊伍；在渾源涼粉攤上大快朵頤，就會聽到身邊的遊客與“金元文宗元好問”飛花令對詩；走在期待已久的秀容書院的路上，就會駐足看一場繁峙秧歌非遺表演……在剛過去的中秋國慶“雙節”期間，忻州古城精心打造了金秋拜月大典、金秋國潮盛典等演出，並在10月1日舉行了升國旗儀式，可謂把節日儀式感、氛圍感拉滿。數據顯示，這個“十一”黃金周有近80萬人在忻州古城共度佳節，日均客流量達9萬人次。

始建於東漢建安二十年（西元215年）的忻州古城，距今已有1800多年的歷史，是中俄萬里茶路上的歷史文化名城，素有“晉北鎖鑰”之稱，又因文風昌盛而有“文集九原、雅出秀容”之譽，是晉北政治、文化中心和商品集散重鎮。忻州古城以地方特色為基礎，以中國雜糧之都、東方佛教之都、晉北溫泉之都為支撐，復現明清時期忻州古城商貿繁盛、休閒安逸的社會生活景象。

古城雖老，體驗卻新，不少年輕人選擇在忻州古城來一次當下時興的City Walk。去泰山廟、財神廟和關帝廟虔誠地上一炷香、許一個願，再去山西省唯一一處保存完好且仍具有教育功能的書院——秀容書院觀看沉浸式小劇場《遇見1936》，最後在華燈輝映之下登上巍巍聳立、雄偉壯觀的忻州城門樓俯瞰古城盛景。從河北來的遊客付生動説：“忻州古城真是個小眾寶藏景點，歷史文化底蘊很深厚，古城釀醋坊讓我深入了解了山西老陳醋的釀造工藝，核雕店、葫蘆烙畫館讓我體驗到了山西的非遺文化底色，真是不虛此行。”

漫步忻州古城，市集小攤是不能錯過的精彩。潮樂市集新潮有趣、南門市集紅紅火火、東大街夜市熠熠生輝，夢想與創意共生，高雅與民俗相融。在關帝廟巷，街頭畫師小肖正在為一對年輕情侶作畫，5分鐘手繪是她的一大賣點，也引來不少遊客圍觀。小肖説：“我主業是插畫師，週末會來忻州古城擺攤，在這裡認識了很多朋友，不圖錢，就圖個氛圍。”

遊客出行大多希望感受獨特的地域文化，而忻州古城已然把晉味這張名片打磨得十分閃耀。

體驗晉味，吃是必不可少的一環。瓦酥、蕎面饸饹、莜面栲栳栳……在忻州古城可以品嘗山西地道的碳水盛宴。“作為土生土長的太原人，還是第一次知道‘煎鍋’‘漏魚兒’的正式稱呼。”太原遊客李婷捧著剛出鍋的石頭餅感嘆道，“石頭餅我從小吃到大，還是第一次看到它的製作過程，光滑圓潤的石頭整整齊齊地排列在鍋裏，上面攤著捏好的麵糰，看起來又新奇又治愈。”

人在景中亦為景。山西有著獨特的晉商文化，有人在洛陽穿唐裝漢服，有人就在忻州古城當晉商少奶奶。垂絲前劉海髻髮式加上盤金繡、寬袍大袖的傳統晉商服飾，潑辣大膽，獨當一面的晉商少奶奶也成了忻州古城一道亮麗的風景線。“越來越多的顧客選擇晉商服飾和粧造，這離不開忻州古城濃厚的晉商元素以及推廣傳播晉商文化付出的努力。”錦瑟華服粧造店的工作人員説道。

自2017年忻州市委、市政府啟動古城保護改造項目，引進全國鄉村振興、文旅産業典範——袁家村模式，改造秀容書院、泰山廟、關帝廟等，修建“一街五苑”的西園以來，忻州古城持續促進文旅産業深度融合，做強古城品牌。古城運營部負責人表示：“為了避免古城內商鋪的同質化，我們採用‘一店一品’的招商理念，餐飲食品的原材料、商鋪內的每一樣貨品，古城都進行了嚴格的品質管控。”如今，忻州古城已成為集忻州14個縣（市、區）的特色風物、地域文化及典型院落為一體的特色商業街區，集聚上百家當地及全國名優小吃、主題餐廳和特色民宿，文創小店、酒吧、咖啡館等應有盡有，是忻州市體驗消費的新地標。