讓糧食安全更有保障——寫在二〇二三年世界糧食日到來之際

金色，是秋天最明亮的顏色。三秦大地上，玉米、稻穀、大豆陸續成熟，壟下田間，隨處可見忙碌的身影，田野裏到處是豐收的景象。

糧食安全是“國之大者”。近年來，陜西省把穩定糧食生産作為“三農”工作的頭等大事，堅決扛起糧食安全政治責任，狠抓責任落實和措施落實，確保糧食生産穩面積、提産能，糧食總産、單産實現逐年提升。同時堅持強儲備、穩市場、保安全、塑品牌，推進全鏈條節糧減損，全方位夯實糧食安全根基，陜西特色糧食安全之路越走越穩。

種：農業生産實現“智慧”轉型

10月10日，在蒲城縣孫鎮甘北村成片的玉米地裏，收割機來回穿梭，種植戶李富平正搶抓晴好天氣采收玉米。

“今年苗情好，收成也好。我一共種了近1200畝玉米，今天收了20畝，過幾天還要進行大規模采收。”李富平高興地説，今年又是一個豐收年。

來之不易的豐收離不開農業技術的支撐。“去年我小範圍採用‘滴灌+水肥一體化’技術，效果很好，今年擴大到400畝地。”李富平説，“採用‘滴灌+水肥一體化’技術後，畝均用水僅需80立方米，用水量大大減少，玉米畝産達到800公斤至900公斤，平均畝産提高近200公斤。”

李富平表示，由於國家政策支援，農業效益增加，農民的種糧積極性不斷提高。明年他還打算流轉更多土地，擴大種植規模，通過精耕細作的方式實現更高的經濟效益。

一分耕耘，一分收穫。上半年，面對歷史罕見“爛場雨”，陜西省打響為期20天的“雙搶”大會戰，實現夏糧豐收。下半年，陜西省全面啟動奪秋糧豐收百日行動，不斷擴大秋糧種植面積。目前，全省秋糧收穫已過半，全年糧食豐收在望。

近年來，陜西省全力穩定糧食生産，堅持良田、良種、良機、良法、良策“五良”協同發力，實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，採取“長牙齒”的硬措施保護耕地，加快高標準農田建設，啟動種業振興五大行動，創建23個全國主要農作物全程機械化示範縣……全省糧食播種面積牢牢穩定在4500萬畝以上。糧食總産、單産逐年提升，2022年達到1297.9萬噸、286.7公斤，分別為本世紀最高和歷史最高。

如今，高效、科技、智慧已成為糧食生産的關鍵詞。水肥一體化、噴灌滴灌、寬幅精播等技術得到大力推廣，農機合作社、植保服務隊等社會化服務主體不斷壯大，代耕代種等專業化服務集約高效，陜西特色糧食安全之路越走越穩。

儲：敞開收購保糧食顆粒歸倉

10月10日，在陜西糧農咸陽儲備庫有限公司，幾名員工正忙著騰倉並庫，打掃晾曬場所，為即將到來的秋糧收購作準備。

“我們是全省市場化收購秋糧的主力企業，在除本省外的9個省、市都有收購點，已經陸續開始收購。目前我們已經準備了120萬噸左右的倉容，資金已到位，並做好人員培訓和設施設備檢查。秋糧收購期間，我們推出烘乾、晾曬、諮詢、質檢等便民服務舉措，為農民賣糧提供便利。”陜西糧農集團有限責任公司企業管理部部長何洪濤説。

當下正是秋收時節，也是秋糧收購的關鍵時期，全省778個秋糧收購點陸續開啟秋糧收購工作。陜西省糧食和物資儲備部門細化實化政策舉措，提前做好倉容、資金準備，優化為農為企服務，切實發揮糧食産後服務中心作用，讓售糧農民賣“明白糧”“放心糧”“舒心糧”。

手中有糧，心中不慌。陜西省持續築牢本區域糧食安全的第一道防線，儲備實力不斷增強。2022年完成新增2億公斤地方儲備糧任務；成品糧油儲備2.5億公斤，口糧比例達到93%，保障能力位居全國前列。陜西省糧食應急供應覆蓋全域城鎮，6家企業被確定為國家級糧食應急保障企業。陜西省還持續實施農戶科學儲糧專項工程，陸續投入5000多萬元，為農戶年均節約糧食1萬噸左右。全省糧食儲備佈局結構不斷優化，收儲調控能力持續增強，應急保障能力不斷提升，有效發揮了“蓄水池”的作用。

銷：品牌賦能助“陜西好糧油”走向全國

10月11日，在甘泉縣工業園區陜西糧農谷添力生態農業有限責任公司的廠房裏，工人正嫺熟地操作小米深加工設備。小米經過除塵、包裝、裝箱等環節，成為包裝精美的特色産品。

“這條小雜糧生産線屬於延安小米精深加工項目，9月正式投産，目前日加工量100噸。這條生産線的年加工量是2萬噸，有包裝線3條，全部投産後，預計年銷售收入2億元。”陜西糧農谷添力生態農業有限責任公司總經理姜軍榮告訴記者，企業將依託“延安小米”品牌做大做強以小米為主的小雜糧特色産業，提高農産品附加值。

據了解，延安小米精深加工項目是省糧食和物資儲備局、延安市政府重點支援項目。項目投運後將在品牌行銷、産品研發等方面謀求突破，打響“延安小米”品牌，輻射帶動做優做強小米系列雜糧特色産業，預計年可實現稅收370萬元。

“延安小米”是陜西省大力推進“陜西好糧油1+N”品牌戰略、重點打造的一個區域公共品牌。近年來，陜西省大力實施“優質糧食工程”。除了“延安小米”外，陜西省還協同推進安康富硒糧油、漢中洋縣黑米、榆林蕎麥等區域特色子品牌的創建和優化提升。陜西省糧油産品影響力、産品價值和市場佔有率持續提升，更多綠色、優質、營養、健康的“陜西好糧油”産品走出陜西、走向全國。

食為政首，糧安天下。全省上下齊心協力，挖掘糧食增産潛力，提高單位面積産量，增加糧食種植效益，全面加強糧食收儲、流通能力建設，加快構建供給穩定、儲備充足、調控有力、運轉高效的糧食安全保障體系，讓每一寸耕地都成為豐收的沃土，讓中國人的飯碗端得更穩更牢。（記者 吳莎莎）