安順“三舉措”守護食品安全

近日，記者從安順市食品安全工作新聞發佈會上獲悉，今年以來，安順市通過實施最嚴密的監測、落實最嚴格的標準、開展最廣泛的宣傳，持續做好食品安全風險監測，保障人民群眾生命安全和身體健康。

實施最嚴密的監測。安順市每年按照省級要求，聯合市場監管、發改、商務等相關部門，有序開展食品化學污染物及有害因素監測、食源性致病菌監測和食源性疾病監測。對穀物、蔬菜、肉、水果、豆、蛋、茶葉、堅果及其製品等開展真菌毒素、農藥殘留、獸藥殘留、有機污染物等指標監測。今年，安順市還新增金刺梨鮮果專項監測。

根據監測數據及食源性疾病暴發特點，安順市及時發佈預防野生植物、毒蘑菇中毒等安全預警提示，定期將食品安全風險監測情況通報各有關行業主管部門，組織召開多部門食品安全風險會商會議，著力防範化解食品安全風險隱患。

落實最嚴格的標準。安順市不斷加強食品安全標準跟蹤評價工作，及時會同相關部門印發食品安全國家標準、地方標準跟蹤評價方案，對預包裝食品致病菌、速凍面米與調製食品等10個食品安全國家標準和辣子雞、辣椒面、代用茶共3個食品安全地方標準進行跟蹤評價，為食品安全標準修訂和宣貫等工作開展提供依據。

開展最廣泛的宣傳。安順市各級醫療衛生機構通過發佈科普類文章、科普健康短視頻等方式，提高公眾對食品安全標準的知曉率。同時，安順以全民營養周為契機，積極進學校、進社區、進鄉村開展營養與食品安全知識普及，宣傳健康生活方式。