“三減三健”從我做起西安市中心醫院2023年“全民健康生活方式月”食堂培訓宣傳活動成功舉辦

2023年9月1日至9月30日是全民健康生活方式宣傳月，活動主題為“‘三減三健’從我做起”。根據國家衛生健康委辦公廳《關於組織開展2023年全民健康生活方式宣傳月活動通知》，為貫徹落實《健康陜西行動》有關要求，深入推進實施以“三減三健”為主題的全民健康方式行動，進一步傳播和普及健康知識，營造良好社會氛圍，在西安市中心醫院院領導的高度重視和支援下，防保科聯合營養科、物業辦等多科室舉辦了面向食堂工作人員的“三減三健”培訓活動，旨在向食堂工作人員宣傳食用油與健康的關係、控油控鹽控糖的標準，建設健康食堂。

防保科專幹為食堂工作人員們發放了4種圖文並茂的宣傳資料，分別是《健康中國，營養先行：合理膳食行動-中國居民膳食指南》《三減的餐食更美味》《三減三健，健康相伴》《三減三健，從我做起，一文讀懂“做什麼、怎麼做”》，以便大家更直觀地了解健康飲食的知識和益處，並現場發放了限鹽勺，以便讓師傅們更精確地把握每日用鹽量。

營養科高溧陽主管營養師強調，油和鹽是日常飲食中必不可少的調味品，過多鹽攝入與高血壓、腦卒中、胃癌和全因死亡有關；烹調油和動物脂肪攝入過多，會增加高脂血症、超重肥胖、心腦血管疾病、脂肪肝等患病風險；過多攝入添加糖或含糖飲料，可增加齲齒、超重肥胖和多種慢性疾病風險。因此，樹立健康的飲食觀念，在日常飲食中減鹽、減油、減糖，對於健康生活、健康體重大有裨益。

現場氛圍良好，食堂工作人員們受益匪淺，提出了自己在工作中遇到的一些問題，高溧陽主管營養師一一耐心解答，此次培訓活動取得了圓滿成功。

““全民健康生活方式宣傳月”旨在傳播健康知識，積極引導群眾形成良好的生活習慣和健康文明的生活方式，使民眾了解食物、提高健康素養。（通訊員 張狄）