天熱要當心胃腸炎

隨著氣溫逐漸升高，空氣濕度加大，食物中細菌等微生物快速繁殖，如果食物（尤其是熟食）存放不當，易腐壞變質。如果人們進食了生冷、不潔的食物，或是飲食不節、暴飲暴食，就容易患上急性胃腸炎。

急性胃腸炎主要表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等，也可引起較嚴重的腹瀉。

治療急性胃腸炎的總原則是暫時減少進食量，並食用營養豐富、易消化、低脂的食物。

病情較輕的患者可以吃流質、半流質食物，如米湯、稀飯、麵條，逐漸過渡到正常飲食。病情嚴重的患者應及時就醫，抽血檢驗血常規、肝功能、電解質等指標，以明確病因、緩解症狀、有效治療。必要時，患者須進一步完善腹部彩超、胃腸鏡等檢查，排除引起嘔吐、腹瀉、腹痛的其他病因。

那麼，該如何預防急性胃腸炎呢？大家要養成良好的飲食習慣，如注意飲食衛生，飯前便後勤洗手；外出就餐時，可自備碗筷或使用一次性食具；隔夜食物要充分加熱後再吃；廚房所用的砧板要生熟分開，防止生熟食物交叉污染；儘量不吃生冷、不易消化的食物，尤其是海鮮和肉類，一定要煮熟後再食用；少吃辛辣、刺激性大的食物，如辣椒、大蒜等。