飲食習慣好 腸胃不受傷

現代人生活緊張忙碌，如果飲食習慣不良，很容易造成腸胃受損，進而為病症的發生埋下禍根。那麼，我們在日常飲食中應當怎麼做，才能達到養胃防病的目的呢？

食物多樣化，補充維生素 解決營養問題最重要的就是保證食物多樣化。維生素是保持消化系統正常運轉的重要營養素，多吃蔬菜和水果可以為人體提供足夠的維生素，有效發揮胃腸道的消化功能，保護胃腸道黏膜。

規律飲食，定時定量 要做到每日三餐定時，每餐食量適度，避免過饑或過飽，更應避免暴飲暴食。睡前2-3小時不要進食。睡前進食不僅會影響睡眠品質，而且容易加重腸胃負擔，進而引發胃潰瘍等疾病。

細嚼慢咽，飲水擇時 吃飯時對食物咀嚼的次數越多，食物的體積越細小，越有利於消化液與食物充分混合，越能減輕胃腸道的負擔，營養物質就越容易被消化吸收。另外，餐前或餐後大量飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

少吃油炸及腌制食物 這些食物不僅不容易消化，加重消化道負擔，而且對健康危害較大。

少吃刺激性食物 辛辣、生冷、過燙的食物可刺激消化道黏膜，引起腹瀉或消化道炎症。過燙的食物容易造成黏膜損傷，生冷的食物不易消化。

少吃過硬、過鹹的食物 過硬的食物會損傷食道上皮細胞及胃黏膜，易誘發食道癌、胃癌等，應儘量少吃。成人每日食鹽攝入量不超過5克，過多地攝入食鹽會增加患高血壓的風險，過少則無法滿足人體的正常生理需求。