馬來西亞舉辦第二屆馬中美食文化廚藝交流賽

第二屆馬中美食文化廚藝交流賽27日在吉隆坡舉行，主題為“馬中友好·味來更好”。

馬來西亞旅遊、藝術和文化部部長張慶信由其新聞秘書佘婉婷代表發言。發言指出，馬中建交以來，兩國保持友好交流。馬來西亞如今到處都能看見中餐廳，也不乏中國投資者在馬來西亞開設經營餐館。這體現了博大精深的中華美食文化在歷經數千年的發展後，在馬來西亞得到了良好的保存與傳承，在無形中成為馬中兩國建交多年的重要文化資産。

中國駐馬來西亞大使歐陽玉靖表示，中華飲食文化傳播融入馬來西亞的歷史悠久，與當地多元民族飲食習俗深度融合，成為馬來西亞多元文化的一大亮點特色。廚藝交流賽生動展示了中華美食的獨特魅力和創新發展，促進了中馬飲食文化交融互鑒，加深了中馬兩國人民對彼此文化傳統的理解和認知。

本次交流賽由馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會及馬來西亞中國餐飲業協會共同主辦，來自中國和馬來西亞的30多名廚師參加。（記者汪藝 毛鵬飛）