絲路熱點丨沈大成月餅因生産不合格被罰5萬元

近日，上海沈大成食品有限公司因生産經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑被罰。

據行政處罰顯示，上海沈大成食品有限公司于2022年8月10日組織生産涉案産品楊枝甘露風味月餅1146 袋，其中10袋用於留樣檢驗，出廠檢驗項目未涉及 GB7099-2015《食品安全國家標準糕點、麵包》中規定的理化指標過氧化值項目。上海沈大成食品有限公司以*元/袋的價格銷售1136袋。

2022年9月5日西安市市場監督管理局曲江新區分局委託華研檢測集團有限責任公司對西安**便利店銷售的沈大成牌楊枝甘露風味月餅進行監督抽檢並出具檢驗報告（編號：SP202209477），載明經抽樣檢驗，過氧化值（以脂肪計）實測值為 0.28g/100g，不符合標準指標小于等於 0.25g/100g 的要求，過氧化值項目不符合 GB7099-2015《食品安全國家標準糕點、麵包》要求，檢驗結論為不合格。

上海市松江區市場監督管理局認為，上海沈大成食品有限公司實施的生産經營不符合食品安全標準的食品的行為， 違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項相關規定。

鋻於從事糕點食品生産企業，上海沈大成食品有限公司生産經營不符合食品安全標準的食品未造成人體健康和人身、財産受損，無社會影響，上海沈大成食品有限公司積極配合執法人員調查處置，主動召回涉案産品。依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）的規定，對上海沈大成食品有限公司的上述違法行為，依法從輕行政處罰。

上海市松江區市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款相關規定和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款“行政機關實施行政處罰時，應當責令你單位改正或者限期改正違法行為”的規定，決定沒收違法所得692.96元，罰款5萬元。

據企查查顯示，沈大成是一傢具有100多年曆史的餐飲名店，創建於光緒六年（1875年）至今已有130年，在這100多年來，沈大成堅持講究選料、工藝、品質、堅持價格面向大眾努力挖掘傳統、開拓創新，因此早在上世紀30年代就享譽海內外。