絲路熱點丨“秦樂園”土蜂蜜檢出禁用獸藥

近日，陜西省市場監督管理局對食用農産品、調味品、食糖、蜂産品等13大類食品577批次樣品進行了食品安全監督抽檢，15批次樣品不合格，其中1批次“秦嶺”牌棗花蜂蜜被檢出蔗糖超標，1批次“秦樂園”土蜂蜜被檢出禁用物質喃西林。

通告顯示，標稱陜西秦嶺蜂業有限公司生産的“秦嶺”牌棗花蜂蜜（500g/瓶，2021/10/06），蔗糖檢測值為6.8g/100g。《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963-2011）中規定，蜂蜜中蔗糖最大殘留限量值為5g/100g。

資料顯示，陜西秦嶺蜂業公司成立於1997年，其“秦嶺”商標為陜西省著名商標。

陜西省市場監督管理局稱，蔗糖是雙糖，是光合作用的主要産物，廣泛分佈于植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高，由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成。蔗糖在食用過程中，需要經過轉化成葡萄糖和果糖後才能被人體吸收。天然蜂蜜中蔗糖的含量相對較少，不超過8%。《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963-2011）中規定，蜂蜜中蔗糖最大殘留限量值為5g/100g。蜂蜜中蔗糖超標的原因可能是部分生産經營戶用蔗糖（白糖或紅糖）熬製摻假蜂蜜，導致蔗糖含量過高。

此外，標稱寶雞市眾森園蜂業有限公司生産的“秦樂園”土蜂蜜（500g/瓶，2022/05/18），喃西林代謝物檢測值為11.1μg/kg。

陜西省市場監督管理局稱，喃西林是屬於硝基喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用於畜禽及水産養殖業。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，喃西林為禁用獸藥，在動物性食品中不得檢出。蜜蜂養殖過程中違規使用，可能是造成蜂蜜中檢出喃西林代謝物的原因。食用檢出喃西林代謝物的食品，可能會引起噁心、嘔吐等胃腸道反應，過多攝入可能損害人體健康。

對抽檢中發現的不合格産品，陜西省市場監督管理局已責成生産經營者所在地的市場監督管理部門立即組織開展處置工作，查清産品流向，採取下架召回不合格産品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理。

消費者如在市場上發現或購買到本次公佈資訊中所涉不合格産品，請撥打投訴舉報電話12315反映。（周金柱）