絲路熱點丨寶雞虢鎮新眾悅生鮮超市銷售的生薑 噻蟲胺檢測不合格

11月23日，寶雞市市場監督管理局發佈《寶雞市市場監督管理局關於3批次食品不合格情況的通告》（簡稱“通告”）。

《通告》內容如下：

近期，寶雞市市場監督管理局組織抽檢食用農産品139批次樣品，合格136批次，不合格3批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其産品即判定為不合格産品。

其中，陳倉區虢鎮新眾悅生鮮超市銷售的生薑，噻蟲胺項目不合格。檢驗機構為眉縣食品安全檢驗檢測中心。

麟遊縣家得利超市銷售的香蕉，吡蟲啉項目不合格。檢驗機構為眉縣食品安全檢驗檢測中心。

金臺區南福鑫水産經營部銷售的牛蛙，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)項目不合格。檢驗機構為眉縣食品安全檢驗檢測中心。

據了解，恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）在魚（皮+肉）中的最大殘留限量100μg/kg，在家禽産蛋期禁用，在其他動物（牛、羊、豬、兔、家禽、魚除外）的肌肉中的最大殘留限量100μg/kg。

噻蟲胺屬新煙鹼類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2 mg/kg，在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

吡蟲啉是煙鹼類超高效殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒、低殘留，害蟲不易産生抗性，對人、畜、植物和天敵安全等特點，並有觸殺、胃毒和內吸等多重作用。害蟲接觸藥劑後，中樞神經正常傳導受阻，使其麻痹死亡。産品速效性好，藥後1天即有較高的防效，殘留期長達25天左右。藥效和溫度呈正相關，溫度高，殺蟲效果好。主要用於防治刺吸式口器害蟲。GB 2763《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，吡蟲啉殘留限量值為0.05mg/kg。超標的原因可能是果農違規使用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期攝入吡蟲啉超標食品，對人體健康有一定影響。（周金柱）