以“蝦兵蟹將”賦能鄉村振興

從不産蝦蟹到蝦蟹成群上岸，新疆蝦蟹養殖從無到有，也不過20多年時間。

自治區2021年國民經濟和社會發展統計公報數據顯示，2021年新疆水産品産量17.05萬噸。當然，這個水産品“大盤子”，主要還是魚類，蝦蟹只佔少數。

但不可忽視的是，這些“蝦兵蟹將”卻受到消費者追捧，並帶動一方百姓致富。以稻田蟹養殖為例，據自治區水産科學研究所數據，平均每畝增收1500元左右，遠超過種稻本身收益，而且通過抓蟹等休閒活動，還能帶動鄉村旅遊。

近年來，新疆水稻種植面積穩定在100萬畝左右，若將其中十分之一用來發展稻田蟹養殖，就能給農民帶來1.5億元收益。

作為鄉村振興的有益嘗試，目前，在雲南、四川等很多南方省份，蝦蟹養殖業正發揮重要作用，在滿足人民日益美好生活需求的同時，還鼓了農民腰包。

新疆遠離海洋，在鄉村發展稻蟹、稻蝦相比養殖傳統四大家魚，更具引流效應。它既滿足了消費的新鮮，又滿足了旅遊的奇特，而且養殖效益也遠高於傳統四大家魚。

目前，在喀什地區莎車縣、和田地區墨玉縣、烏魯木齊市米東區三道壩鎮等地，已將蝦蟹養殖與農家樂結合起來，鄉村旅遊做得風生水起，抓蟹、釣蝦等趣味比賽，讓更多城裏人分享到豐收的喜悅。隨著養殖技術的發展，通過溫室“保鮮”、充氧高密度養殖以及少投放飼料延長蝦蟹上市時間，新疆蝦蟹還可實現反季節銷售，在元旦、春節期間給新疆人民帶來更多驚喜。

此外，在水産養殖品種上，新疆也要緊盯消費市場，不斷推陳出新。比如近年來，消費市場對小龍蝦的青睞帶火了湖北、江蘇等地的小龍蝦養殖産業。

鄉村振興，産業發展是關鍵。期待蝦蟹等特色水産養殖，托起新疆更多農民致富新希望。于江艷