圖木舒克冬棗暢銷北上廣深

本身擁有高品質的“綠糖心”，卻因為同質化嚴重、品質層差不齊，加上無序種植，沒有形成産業鏈，長期以來，“圖木舒克冬棗”面臨著“養在深閨人未識”的尷尬境地。

近年來，第三師圖木舒克市依據自身農業優勢，積極發展冬棗産業，成立了五十團綠糖心冬棗種植專業合作社，採取“公司＋合作社＋基地＋農戶”經營模式，統一種植、加工、銷售，形成冬棗全産業鏈。最終，“圖木舒克冬棗”銷往北上廣深等城市，甚至處於供不應求的狀態。

7月20日，“弘揚兵團精神建邊疆幸福城”新疆生産建設兵團網路主題宣傳採訪團來到圖木舒克市五十團綠糖心冬棗種植專業合作社，探訪第三師圖木舒克市冬棗産業異軍突起背後的“致富密碼”。

“冬棗棗”養在深閨人未識

第三師圖木舒克市地處南疆喀什地區，毗鄰塔克拉瑪乾大沙漠西北緣，背靠沙漠。而圖木舒克市也是新疆最大的冬棗種植基地。

因日照時間長、晝夜溫差大等特殊的水土氣候條件，造就了圖木舒克冬棗多糖、維生素含量高等特點，形成了幹物質富聚的“綠糖心”。種植出來的冬棗品質優良，口感酥脆多汁，香甜可口，100克凍幹冬棗維生素C含量達到了800毫克以上，是獼猴桃的8倍。

過去，第三師圖木舒克市職工種植冬棗存在栽種面積小、靠天吃飯的問題，加之無法實現機械化作業，種植收益低。

尤其是第三師五十團屬於優質紅棗産區，棗樹種植面積達3.7萬畝，生産的冬棗在疆內外有較高知名度。但本地市場有限，若要運到疆外市場銷售，就面臨保鮮難、運輸成本高等問題。

好棗如何賣出好價錢，這成為了第三師圖木舒克市和五十團思考的問題。

自2005年以來，第三師五十團開始陸續引進紅棗種植，2010年開始形成規模，紅棗種植面積5萬餘畝。而2019年，第三師圖木舒克市也提出加快培育壯大特色優勢産業，提出大力發展冬棗産業。

另辟蹊徑找到“金鑰匙”

“要想首先要調整産業結構，突出一個‘優’字，還要提高品質，打響‘圖木舒克冬棗’品牌。”20日，五十團綠糖心冬棗種植專業合作社理事長劉勇説，為此，在2015年5月，他們成立了五十團綠糖心冬棗種植專業合作社，採取“公司＋合作社＋基地＋農戶”經營模式，統一種植、加工、銷售，形成冬棗全産業鏈。

劉勇説，目前他們的産品已經遠銷北上廣等地

劉勇認為，合作社就要增加高檔鮮食棗品種生産，豐富棗産品種類，推行標準化簡約栽培，培育新型農業經營主體和服務主體，利用“網際網路+”讓更多冬棗遠銷疆外。

為此，他們獨闢蹊徑從山東省引進新品種，利用當地種植技術優勢，引進“綠糖心”冬棗種植。

該合作社嚴格執行“減密度、增光照，減産量、增品質，減化肥、增有機肥”的田管要求，生長期全程蜜蜂授粉，推廣粘蟲膠、粘蟲板、殺蟲燈、反光地膜等冬棗標準化管理技術，由大田粗放種植管理向設施化栽培精細管理轉變。經檢測，生産加工的幹棗含糖量達70%，維生素C含量比蘋果含量高約七十倍。

目前，五十團綠糖心合作社共有186戶社員，標準化冬棗種植基地1萬畝，暖棚24座，1000噸氣調保鮮庫2座、2000噸低溫冷庫1座，加工分選車間、實驗室、包裝室1080平方米和2000平方米凍幹車間1座。

除了提高産品附加值助農增收，合作社還解決了附近團場64人的就業問題。

成功註冊地理標誌産品  冬棗變身“金果果”

劉勇説，合作社還購買了兩條凍幹生産線，開始生産凍幹紅棗。

“通過‘凍幹技術’加工的紅棗，不僅“顏值”不變，營養成分也能基本保留，保存時間可長達一年，運輸也方便多了。”劉勇説，投産第一年，合作社就生産了180噸凍幹紅棗，産值達1000余萬元。

2017年，該還合作社購進一台目前行業上較為先進的紅棗光電精細分級機，鐳射自動分選分級，形成冬棗清洗、分級、烘乾、冷鏈、包裝等全産業鏈，其生産的冬棗、脆棗、無核棗、棗片、凍干系列等冬棗産品通過線上線下兩種銷售方式，已逐步走向全國市場。

廠房入口處擺滿了凍幹冬棗、凍幹柿子、凍幹杏、凍幹辣椒等産品

20日，採訪團來到五十團綠糖心冬棗種植專業合作社凍幹産品加工廠房，只見廠房入口處擺滿了凍幹冬棗、凍幹柿子、凍幹杏、凍幹辣椒等産品。

劉勇説，目前生産系列凍幹産品，已經成為合作社延伸農業産業鏈、提高農産品附加值的突破口。同時，圖木舒克市還加大冬棗商標品牌建設，助推特色農業品牌發展，促進商標運用與品牌提升融合發展。

就在去年5月，“圖木舒克冬棗”被國家智慧財産權局授予地理標誌商標，這也是兵團首批地理標誌産品。

“‘圖木舒克冬棗’在貼上‘地理標誌商標’以後，不僅讓職工們的錢包鼓了起來，還為農業轉型、産業集聚和鄉村振興注入了全新活力。”劉勇説。

現在，“圖木舒克冬棗”産業異軍突起，年産量不斷增加，産品也供不應求。

劉勇説，目前他們的冬棗已經銷售到了北上廣深等城市，而今年他們也將擴大生産，力求能夠供應全國各地的所有合作商，擴寬銷路。同時，他們將根據市場需求，增強品質建設，著力提升冬棗品質，真正將“綠糖心”打造成為團鎮職工群眾致富增收的品牌産品。（周金柱）