四部門聯防學校食品安全風險

記者7日從國家市場監管總局獲悉，國家市場監管總局等4部門聯合部署秋季學校食品安全工作，防範學校食品安全風險，加強食育教育，減少餐飲浪費。

近日，國家市場監管總局會同教育部、國家衛健委、公安部聯合印發《關於做好秋季學校食品安全工作的通知》，部署各地做好2020年秋季學校食品安全工作。通知要求，各地教育、市場監管部門要督促學校和校外供餐單位採取有效措施，減少食物浪費，加大對學生的宣傳教育力度，引導學生養成厲行節約、反對食物浪費的良好習慣。各地市場監管、教育部門要督促校外供餐單位和學校嚴格落實食品安全主體責任，在開學供餐前對從業人員健康狀況、加工製作場所環境和設施、食品原料和食品添加劑、餐飲具和接觸直接入口食品的容器工具等進行全面排查，並定期全面開展食品安全自查，採取有力措施，消除食品安全風險隱患，嚴防發生重大食品安全事件。

根據通知部署，各地市場監管、教育、衛生健康、公安等部門將密切配合，加強工作資訊通報和資訊共用，形成監管合力。教育部門要督促學校落實食品安全校長（園長）負責制，加強學校食堂等場所的食品安全管理；市場監管部門要進一步加大監督檢查力度和頻次，依法懲處食品安全違法行為；衛生健康部門要進一步加大疫情防控知識宣傳教育，指導開展食源性疾病預防知識教育；公安機關要嚴厲打擊學校及學校周邊食品安全犯罪行為。（記者孔德晨）