【走向我們的小康生活】陜西韓城人把椒客當親戚

在陜西渭南韓城市，椒客是個很特殊的群體。他們就像候鳥一樣，每年花椒熟了的時候，就從四面八方來到韓城，幫當地椒農採摘花椒。

路邊小憩的椒客（本文圖片由陜西日報提供）

韓城是全國最大的花椒産地，漫山遍野的花椒林足足有40萬畝。花椒每年集中在8月進入成熟期，沒有10萬椒客來幫忙搶收搶摘，這麼多的花椒在短短一個月裏壓根收不回來。

所以，對韓城的椒農來説，能不能把豐收了的花椒收回來變成錢，全看有沒有椒客幫忙。芝陽鎮張坡村的趙東陽對此深有體會。他家有10畝花椒，年産花椒2000公斤左右。2014年，由於雇不到椒客，他家溝坡地裏的3畝花椒因為不能及時採摘，全部自動脫落，讓他白白損失了2萬多元。從那以後，每年趕花椒成熟前，他都要提早動手，到處聯繫椒客。幾年下來，他給自己固定了10多名外地椒客。時間久了，他們相處得非常融洽，關係親熱得就跟親戚一樣。逢年過節，他都不忘給這些椒客發慰問短信。

採摘好的花椒

每年8月，只要到韓城的椒鄉轉轉就會發現一個有趣的現象，大部分摘椒的人都是年年來韓城的老椒客，而且年年都是固定的“老東家”。用他們的話説，椒農跟椒客已經成了“親戚”。8月10日，陜西合陽縣黑池鎮的張小雁撂下手頭的活兒，跟著同村的薛姐就往韓城趕。薛姐説：“‘老東家’打電話説花椒熟了，等著她們趕緊去摘呢！村裏的幾個老姐妹知道節令不等人，都跟張小雁一樣，把家裏一安頓，一下汽車就鑽進了花椒地。”連續的高溫天氣，令人悶熱難耐。可薛姐她們就這樣忍受著高溫，在頭上裹一條濕毛巾、身穿長袖、手戴厚手套，一刻不停地忙碌著。

別看薛姐身材瘦小，人卻精神得不得了。這已經是她第五年來芝陽採摘花椒了。她一邊探出上半身夠樹上邊的枝條，一邊轉頭對記者説：“我們和主家都很熟了，他們管吃管住。我們住的房子有空調，晚上還能洗澡，條件好著呢！摘一斤花椒畢竟要掙人家兩塊五呢，累點不算啥！”

椒客裹一條濕毛巾、身穿長袖，忍受著高溫採摘花椒

據了解，來韓城採摘花椒的椒客，大部分是來自周邊縣市的村民，遠一點的還有商洛和湖北的人。韓城市政府為了在花椒成熟期招引來更多的椒客，這些年來也想了好多辦法，聯絡了好多勞務部門，投放了許多勞務廣告，還在車站和交通路口設立了椒客接待站，盡可能多地為椒客們提供服務和幫助。來自商洛丹鳳的椒客沈福根説，雇他們的椒農都很好，不但給他們報銷路費，及時兌付勞務費，而且生活上對他們照顧有加，每天變著花樣改善伙食。

椒農採摘花椒

芝陽鎮趙峰村村民申根樁，雇了9名蒲城椒客。這9人已經連續6年幫他摘椒了。“多虧了這幾個兄弟姐妹，要不，我家的10畝花椒哪能保證年年都顆粒歸倉呢！”申根樁説，“這些人跟我的關係真是好得跟親戚一樣，我一個電話過去，這些人二話不説，立馬就趕了過來。”

今年的市場不太好，花椒價比往年掉了三成多，可申根樁給椒客的摘椒價卻沒有降，依舊保持著去年每公斤5元的標準。他説：“市場不好也是運氣不好，我吃點虧無所謂，不能虧了下苦的椒客。眼光得放遠些，明年還得指靠這些椒客繼續來幫忙哩！”

記者採訪的時候，剛好碰上這9名蒲城椒客從地裏回來，他們個個手提肩背，滿載而歸。新摘的花椒攤曬在大門口，就像紅毯和一地的瑪瑙，空氣裏更是瀰漫著濃濃的椒香。一個叫三平的小夥子，一邊攤晾著剛剛摘回的花椒，一邊誇著申根樁：“申哥這人好得很，做事大氣，待我們就像哥們一樣，好吃好住不説，隔三岔五還給酒喝呢！前兩天下雨，進不了地，幹不了活兒，他就讓我們待在家裏改善生活，想吃啥做啥，缺啥他去超市買啥，豪爽得很！”

聽了誇獎，老申還有些不好意思，連忙打斷三平的話：“我為啥對你們好哩，還不是因為你們對我好嘛！不是你們年年來幫我，就憑我跟我老婆這4隻手，能把三四千斤花椒弄回來？我們韓城椒農這些年能掙錢，其實有一半功勞都是你們的！”