是不是真“吃貨”？來西安大唐不夜城試試！

俗話説“民以食為天”，而春節作為中國人最為重視的節日之一，吃，自然也佔了很大比重。作為2020“中國年·看西安”主核心區域的大唐不夜城當然也不能將美食落下。

“中國年看西安”活動期間，大唐不夜城以華美的大型燈光秀、精彩的行為藝術表演，贏得了超高人氣，除了炫酷綵燈、精彩表演外，大唐不夜城還為各位小夥伴們獻上了一場饕餮盛宴。

西安市“老字號”品牌歷史悠久，承載著幾代人的記憶和情感歸屬，是西安對外展示的一張靚麗名片，吸引著中外遊客紛紛前來品嘗。曲江大唐不夜城中華老字號的聚集，更力證了古城的美食文化底蘊——有84載歷史、以“千古風味”餃子宴而馳名中外的德發長，特色菜包括四喜烤麩、本幫紅燒肉、手打年糕、燒黃魚等；始建於1920年的春發生，因饃塊綿筋，湯鮮肉嫩，滋味濃香、肥而不膩的西安特有傳統風味佳肴—葫蘆頭而享譽中外；1929年創建的西安飯莊，不僅傳承了燒、蒸、氽、拌等傳統工藝，同時深入挖掘陜菜中早已失傳的技藝與美食；迎來百歲誕辰的同盛祥，特色菜品有孜然菠菜、酥骨魚、魚羊鮮等，其中魚羊鮮是將羊裏脊肉與魚肉裏的油脂，蛋白質相互融合，確實夠“鮮”……

除了老字號，今年的美食還會穿越回唐朝，讓遊客走進唐朝的食肆，感受千年前的盛況。濃縮版的“永昌坊”，紅色的柱子、黃色的樓檐，倣唐的牌樓讓坊內的桂花糕、鍋盔、脆皮年糕等新奇陜西小吃也古樸起來，充滿唐韻；“輔興坊”小吃街，章魚小丸子、鍋貼、牛肉餅…… 讓遊客欲罷不能。同時，在永昌坊還能品嘗到白居易筆下的“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐”的場面，也將部分還原。

據了解，2020“西安年看中國”期間，大唐不夜城匯聚了本地老字號美食，最中國特色美食以及世界各地的代表性美食，讓你在這裡就能吃遍天下。這裡有全國20多個地區的知名餐飲品牌和小吃，開封灌湯包子、成都三大炮、重慶小面、台灣美食、廣州美食等聚集在一起打造“中國味道”。另有來自全世界30多個國家的特色美食，如新加坡咖喱飯、日本料理、泰國料理等，都將帶你的舌尖來一次地道豐盛的“環球旅行”……

同時，這裡還有互動小舞臺，現場表演磨豆腐、打年糕等民間技藝，讓遊客在品嘗美食、感受美食文化的同時，也能觀賞到一種別樣的風景，獲得更好的體驗感。總之一句話，這裡就是顏值與美味並存的“逛嗨一條街”。還等什麼，快拿出小火車的節奏來，盡情逛吃逛吃吧！

編輯：徐新新