陜西加速農業産業化發展

核心提示

■ 截至2019年10月底，我省已建成國家級農業標準化示範區161個。

■ 截至2019年11月底，我省已發佈農業地方標準累計1767項，在省級地方標準中累計佔比達到78%，較好滿足了我省主要農産品品種、生産、品質、加工等方面的標準需求。

“示範區種植的有機蘋果成色好，能賣個好價錢不説，銷售更是不愁，這完全得益於標準化的實施。”説起標準化帶來的好處，延安市安塞區國家山地蘋果生産標準化示範區內的種植戶張培東樂得合不攏嘴。

在“合作社+果農+標準化”的運營模式下，延安市安塞區國家山地蘋果生産標準化示範區以提升果業標準化生産水準，發揮典型輻射帶動作用為目標，著力提高果品品質，實現了果農豐産增收，2019年全區蘋果産值達到8億元。

近年來，我省按照農業強、農村美、農民富的總目標，著力發揮標準引領作用，將標準化作為推進全省經濟供給側結構性改革、建設品質強省的重要支撐和關鍵抓手，堅持促發展與強標準並重、提能力與抓改革並舉、補短板和優服務並行，全省農業標準化的支撐引領作用日益增強、改革紅利不斷顯現，標準化成為助推農業産業化加速發展的新途徑。

從觀望到加入

轉變生産理念

“過去我們種植哪有什麼標準？就是憑經驗和靠天吃飯，結果受技術、氣候和銷路的制約，辛苦一年也掙不了幾個錢。”2019年12月2日，銅川市耀州區小丘鎮原黨村村民封天社告訴記者，因為自己種植沒啥效益，兩年前他抱著試試看的心理，把土地流轉給了銅川海升現代農業有限公司（以下簡稱銅川海升公司），成了一名種植工人，現在自己不僅有了雙份收入，而且收入還連年增多。

2016年，銅川海升公司投資2億元在銅川市耀州區小丘鎮開始進行智慧玻璃溫室草莓種植，這也是我省第七批農業標準化示範項目。

“別看這小小的草莓，從種植到儲運都有嚴格的要求。公司技術人員制定了一整套詳細的種植標準，對草莓的生長環境和過程進行精準調控。只有‘按需供給’養分，這樣才能確保草莓的品質。”銅川海升公司工作人員李倩告訴記者。

4年來，銅川海升公司以一條龍的服務模式，為草莓種植戶提供了涵蓋全産業鏈的技術與服務，最後通過統一收購與銷售，保證果農有穩定的收入。同時，他們還將標準化相關內容製成圖文並茂的宣傳手冊，向周邊地區的農民宣傳標準化生産的好處。目前，該公司已建成全國最大的現代化智慧玻璃溫室草莓生産基地。

看到了標準化種植的諸多益處後，越來越多的農民主動加入其中。草莓種植戶張纏旺説：“説實話，過去我覺得標準化就是個噱頭，售價那麼高怎麼能賣得出去。觀望了兩年後，看著同村越來越多的人開始了標準化種植，我明白以前的種植方法已經行不通了，必須引入標準化種植技術，這樣産品在市場上才有競爭力。”

近年來，我省把實施農業標準化作為全面提升農産品品質和市場競爭力的重要手段，努力推進農業標準化進程，我省農産品生産逐步走上標準化發展軌道，産品美譽度不斷提升，市場競爭力進一步增強。

用標準改造“傳統”

加速産業發展

“2017年，公司承擔了省級農業標準化示範區之一的藍田縣紅豆杉示範建設任務。我們根據當地産業特點，制定了紅豆杉農業標準體系，引入了品質管理體系認證，把産前、産中、産後各個環節納入標準化生産和標準化管理的軌道，建立了完善的質控體系；出圃苗木合格率從2016年的73%提高到現在的100%，全面實現訂單式生産，苗木訂單比以前增長了12%，當地農民連續兩年每人平均收入增長10%以上。”陜西天行健生物工程股份有限公司技術總監劉亞玲告訴記者。

“在紅豆杉示範區建設過程中，通過標準化宣傳和開展技術培訓，示範區的農戶掌握了紅豆杉的育苗技術和種植管理技術，實現了‘家門口’就業。”劉亞玲説，“我們還探索形成了紅豆杉三産融合發展模式，不僅為標準化生産融入現代農業發展提供標準化服務支撐，也為我省創建國家級農業標準化示範區打下堅實基礎。”

在推進農業標準化工作中，省市場監管局注重結合我省農業發展實際，按照“選好一個項目、建立一個（標準）體系、形成一個龍頭、創立一個品牌、致富一方百姓”的思路，通過標準化試點工作讓企業增效、農戶增收，先後涌現出了以“閻良綜合瓜果”“眉縣獼猴桃”“安塞山地蘋果”等為代表的試點模式和典型經驗。

在標準化示範區和龍頭企業的輻射帶動下，我省農業的專業化、品牌化水準均有大幅提升。截至2019年10月底，我省已建成國家級農業標準化示範區161個，農業品種結構和區域佈局也更加科學合理。大力推行農業標準化，以標準化改造傳統農業，對我省加速農業産業化發展具有深遠影響。

創新推廣機制

不斷拓展新領域

“通過實施標準化生産，陜西蘋果産業規模、果品品質、産業産值和品牌知名度都實現了大幅提升，還獲得了中歐‘10+10’地理標誌産品國際互認，目前出口80多個國家和地區。其中，洛川縣蘋果標準化覆蓋率達80%以上，優果率提高到85%，産品享譽國內外。”省市場監管局標準化處處長周拴成説。

近年來，我省不斷健全農業標準體系，印發了《陜西省農業標準體系表（2017版）》，共收錄農業國家標準、行業標準、地方標準6327項。截至2019年11月底，我省已發佈農業地方標準累計1767項，在省級地方標準中累計佔比達到78%，不僅較好滿足了我省主要農産品品種、生産、品質、加工等方面的標準需求，還加快了我省優勢果業、特色農副産品、設施蔬菜、高標準農田建設等領域的發展步伐，也為我省農業生産、貿易、科研和管理提供了堅實的技術支撐。與此同時，我省以農業標準化示範區為平臺，注重發揮産業資源優勢、品牌優勢、生態優勢，堅持園區化整體推進，標準化提質增量。

“農業標準化是一項系統工程。目前，我省農業標準化相關知識還不夠普及，在推廣和實施力度方面也亟待加強。”楊淩現代農業産業標準化研究推廣服務中心主任李博坦言。

“下一步，我省將繼續把實施農業標準化同推進農業産業化經營相結合，讓龍頭企業與農業標準化示範區緊密對接，將示範區建設成為集生産、加工、銷售、科研、示範、觀賞、休閒等多功能于一體的現代種植養殖核心區和新農村建設示範區，加快形成一二三産業聯動、點線面結合的全産業鏈創建模式，讓標準在助力農業産業發展方面發揮出更大作用。” 周拴成説。記者 徐穎