助力脫貧攻堅 蒙牛打造有競爭力的民族奶業

10月21日，中國奶業競爭力提升行動——奶牛金鑰匙技術示範第113期蒙牛專場活動在興安盟召開，來自政産學研及媒體的代表，走進蒙牛富源烏蘭浩特牧場進行實地探訪。

蒙牛富源烏蘭浩特牧場地處草原腹地，屬中溫帶半乾旱氣候，是蒙牛重要的牧場之一。牧場奶牛存欄2000多頭，泌乳牛平均單産近40公斤，最高單産達42公斤，年産生鮮乳1.3萬噸，營養及健康指標在國內均處於領先水準，優於歐盟標準，全部用於生産高品質乳製品。

探訪中，蒙牛奶源戰略規劃負責人表示，蒙牛要通過“136”工程讓農牧民進入産業鏈，讓每個環節都受益。“136”工程，即依託一大戰略佈局，聚焦優勢區域，從戰略區域、戰略規模、戰略引領三個方面做大奶業蛋糕；建立“數字奶源 智慧牧場”平臺、奶牛研究院、“愛養牛”集採平臺三大服務平臺，運用資訊化、數字化驅動牧場管理，通過整合全球頂尖技術、資源和專家等，為奶業發展做好技術支援和保障；為牧場營造公平、公開、公正、低成本物資採購環境，同時幫助解決牧場資金不足問題；推進實施“資金扶持、技術服務、科學計價、合同量價、人才培養、黨建共建”六大利益聯結舉措，推動牧場降本增效。

奶業技術服務聯盟秘書長、國家奶牛産業技術體系辦公室主任楊敦啟在參觀時感嘆：“蒙牛在奶源地建設方面花費了很大精力，對推動供方牧場轉型升級做了實實在在工作，養牛一定要跟著這樣的企業同呼吸，共命運。”

此外，蒙牛奶源運營管理負責人還表示：“蒙牛將奶源地建設與扶貧相結合，未來將進一步推進種養加一體化，通過産業發展帶動脫貧，帶動農牧民增收致富。‘産業扶貧’+‘營養扶貧’+‘定點扶貧’三位一體，創新扶貧工作模式，打造可持續發展企業典範。”

為幫助牧場主提升奶源品質，蒙牛在全國建立了73個運營小組，深入牧場傳授養牛經。並且從今年起，蒙牛運營小組的績效與牧場效益品質直接掛鉤，不僅進一步調動了運營小組成員的積極性，也進一步保證能在源頭對牧場運營進行全過程、全方位跟進。

蒙牛還積極搭建平臺，聆聽牧場主的訴求，從資金、技術等層面給予其支援，助力牧場降本增效，提升牧場運營水準，並將先進的管理經驗通過“奶牛金鑰匙”“牧場主大學”等平臺傳遞給農牧民。如今，蒙牛已累計發放奶款近2000億元，發放奶源基地建設扶持資金130多億元，共組織技術培訓近3000場、覆蓋50000人次，100%覆蓋合作夥伴。其中通過奶牛“金鑰匙”蒙牛專場活動，牧場公斤奶成本平均降低0.2元/kg，累計效益提升10多億元；通過牧場主大學、奶牛金鑰匙、高級研修班、自控牧業公司輪崗交流等方式，持續培養輸送技術人才。

蒙牛作為中國奶業的領軍企業，奶業振興的國家隊有責任、有擔當與産業鏈夥伴共同扛起奶業振興大旗。提升合作夥伴經營水準及能力，繼續緊密産業鏈合作夥伴的利益聯結與合作關係，持續加大對奶源基地建設的扶持力度，提高奶牛福利水準，讓奶農安心、放心養牛，讓奶牛舒心、快樂擠奶既要可持續發展也要高品質發展，最終實現奶業振興發展。(圖/文 小迪)