第101屆全國糖酒商品交易會在天津落幕

10月26日，為期三天的第101屆全國糖酒商品交易會在天津落下帷幕。本屆會使用了天津梅江會展中心一期和二期全部十個室內展館及部分室外展場，總展覽面積119233平米，參展商超2600家，其中，傳統酒類展區參展760家企業，葡萄酒及國家烈酒展區540家，食品及飲料展區580家，調味品及配料展區250家，食品機械展區200家，包裝展區250家，天津展區40家。

本屆會是改革開放後全國糖酒商品交易會第一次在天津舉辦，也是時隔八年後糖酒會再次回到北方市場舉辦。據統計，本屆會有超過60%的專業觀眾來自長江以北地區，會期三天累計入場人數突破30萬人次，創造了近年來秋季糖酒會的新紀錄。

本屆會的一大特點，是天津地方企業參展踴躍，除了在天津展區集中參展的40家企業以外，在其他展區，也活躍著天津企業的身影。據統計，本屆會上共有165家天津食品、酒類和調味品企業參展。

　　創辦扶貧助農專區及活動 踐行央企責任

為了充分履行中糧集團和天津市打贏脫貧攻堅戰的政治責任和社會責任，充分發揮全國糖酒會交易洽談與促進合作的核心功能，更好地服務貧困地區特色産業對接，本屆糖酒會首次設立了“扶貧助農專區”，幫助貧困地區企業展示自身産品，與到會客商洽談合作。

與設立扶貧助農專區相配套，本屆會上創辦的“第101屆全國糖酒會參展商集中簽約儀式暨扶貧助農特色産品發佈會”活動，通過為貧困地區企業舉辦專場宣傳推介活動，深入推進精準扶貧，為貧困地區企業創造商機。在活動現場，新疆烏什縣、廣西隆安縣、西藏自治區昌都市等中糧集團和天津市對口幫扶地區進行了産業政策宣講和特色産品的集中推介，並與國家級行業協會和媒體簽署了技術幫扶協議。此外，天津展團、北京展團、河南展團、法國南部展團和中糧酒業等展團和參展商也在本次活動上與合作夥伴成功簽約，展示了他們在本屆糖酒會期間取得的豐碩合作成果。

　　特色活動豐富多樣 歡樂購探索“展店聯動”

本屆全國糖酒會召開前期和當期，行業人士在天津舉辦了近百場形式豐富、主題多樣的論壇和特色活動。其中，在展會當期舉辦的15場大會官方論壇和“全球食品歡樂購”、“天津食品工業一日遊”等特色活動，受到行業人士的熱情關注和積極參與。

10月19日至27日，由天津市商務局、糖酒會組織機構和天津食品集團共同組織的第101屆全國糖酒會“全球食品歡樂購”活動，在天津大悅城、民園市集超市、部分物美商超和人人樂超市等地成功舉辦。活動舉辦期間，來自第101屆全國糖酒會參展廠商的逾150款産品集中亮相商超渠道，與廣大天津消費者見面，並通過文創展演、知識問答、趣味互動、優惠促銷等多樣的方式，實現 “展店聯動”，讓天津市民能夠直觀感受到第101屆全國糖酒會的熱烈氛圍，並享受到實實在在的優惠。

10月22、23日，“天津食品企業工業一日遊"活動邀請了三百餘名到會經銷商、貿易商、商超採購負責人、外國客商和媒體記者，共同走進具有代表性的天津食品、酒類和調味品企業，參觀産線、考察新品並與企業負責人深度交流。參與活動的經銷商表示，來到天津食品企業實地參觀考察，不僅直觀地感受到了擁有悠久歷史傳統的天津食品酒類企業的實力和魅力，更為産銷雙方深度合作搭建起新的橋梁。

10月24日，本屆會主論壇“舌尖上的‘中國夢’——全國食品行業強國時代高峰論壇”在天津梅江會展中心舉行。民以食為天，舌尖上的富足，也是新時代的“中國夢”。在論壇現場，國務院參事室特約研究員姚景源、工信部工業文化發展中心創新研究院院長張良、益普索資深研究總監王晶、新潮傳媒集團高級副總裁梁春華分別發表了主題演講。與會嘉賓從各自角度，闡述了新中國建立70年來社會變遷、生活變遷對行業變遷、數字變遷的作用和影響，並一致認為在未來的時代“小食品”背後應有“大擔當”，“安全、創新、大健康”是當今和未來食品行業發展的驅動力和大趨勢。

此外，IP授權生態圈賦能食品行業高峰論壇、天津食品行業高品質發展高峰論壇、第14屆中國酒類食品投融資峰會、第六屆智慧製造企業家閉門會、第二屆中國葡萄酒市場論壇、2019調料家經銷商大會、天食糖酒匯項目發佈會暨重點客戶現場簽約會、第十三屆“金産品、新渠道”高峰論壇等活動，也在第101屆全國糖酒會上與廣大參展參會客商見面，進一步豐富了展會的內涵和功能，為到會客商分享了卓富價值的趨勢洞察和思想盛宴。

　　優化客商服務 推動“智慧會展”

本屆會，在現場管理方面繼續進行調整和升級，通過相應展會執法、音量管控等相關措施的實施，鞏固了近年來全國糖酒會現場交易秩序整治成果，進一步優化了交易秩序，在人流疏導、噪音控制、環境保潔、查處遊商展蟲、打擊黃牛等方面取得了優秀的成績，為參展商開展商貿洽談、為專業觀眾放心採購創造了良好的條件。同時，圍繞展商、觀眾實際需求，在展館內設立了四個商務休息區，為參展商及專業觀眾提供舒適的區域用於休息及商務洽談，並在休息區內引入肯德基、必勝客等品牌餐飲商，為參展客商提供配套餐飲服務。並在加強交通運力保障、大件行李寄存優化導覽系統、豐富餐飲配套等方面做了大量工作，保障客商便捷參會參展，為參會客商營造舒適的洽談環境。

在當前數字經濟飛速發展的背景下，“智慧展覽”不再只是傳統的資訊網路展示與互動，而是將資訊接入更深入的展覽具體場景中，實現展商與觀眾的即時互動和敏捷服務。本屆會上，全新改版的糖酒會App，除了能讓使用者享受展館地圖、電子會刊、線上預登記、瀏覽展商展品等便捷服務，還能幫助觀眾實時優選推薦商家貨源，有效節省觀展時間，提升交易效率。其中，商脈圈功能可幫助參展觀眾隨時隨地獲知供需資訊，吸引更精準的邀約洽談對象；展商/展品標簽化管理，可令觀眾精準了解感興趣的展商及展品，會後，還可通過VR-e線上展臺身臨其境地隨時領略糖酒會魅力。

本屆會上，有544家參展商安裝使用了糖酒會APP展商版，觀眾版APP日均下載突破萬人，彰顯了廣大參展參會客商對新技術、新服務的巨大需求和高度熱情。未來，展會將進一步開發具備更多功能、更強大服務能力的智慧會展管理系統，為廣大客商參展參會提供更多線上線下融合服務。