新品種新希望黃土地裏的“合陽紅薯”

專題稿件發表于：2019-09-25 15:29

新品種，新希望，黃土地裏的“合陽紅薯”。

“我這北雷紅看著比你的好，今年薯王肯定是我的”。“你別高興得太早，我這是新苗子”。脫貧戶黨茂發和黨三奎邊往地頭走邊嗆著對方，絲毫不作退讓。今天是合作社為他們，約定比賽的日子，就是要看看誰家示範田裏種出的紅薯成色更好、産量更高。

黨茂發和黨三奎是陜西省合陽縣黑池鎮西休村的農民，祖上三代都在種植北雷紅紅薯。今年初，黨三奎通過自己所在的曙光紅薯專業合作社引進了新薯苗，並採用黑膜覆蓋技術進行栽培，他對自己奪魁也是信心滿滿。

“救命糧”北雷紅紅遍三秦享譽西北

黨茂發口中的“北雷紅”，又稱“秦薯三號”。上世紀60-70年代，為解決口糧不足，産量較高的北雷紅紅薯栽培遍及合陽全境，一度成為三秦大地上的“救命糧”。

合陽獨特的地理特徵符合紅薯喜溫暖、耐乾旱的生長特性，從而使該區域內所産紅薯口感幹面香甜，生吃香脆，又富含多種維生素以及鉀、硒、鈣等10余種微量元素，因此被譽為“薯中極品”。合陽紅薯又因其薯皮紫紅色，薯肉淡黃，形態苗條勻稱，被大家稱為“世界上最漂亮的紅薯”。産品多以鮮薯運往西安、甘肅、新疆等地，近年來也暢銷北京、上海，銷量獨佔我國西北市場鰲頭。

科技護航樹立紅薯産業地方標準

在紅薯産業發展中，合陽縣農技中心主動扛起了發展大旗，組建技術團隊，研究推廣實用技術。1996年，紅薯地膜栽培試驗成功，平均畝産實現1760公斤，創歷史最高紀錄。2017年，合陽又將滴灌技術應用在紅薯生産上，使平均畝産達到了3750公斤。2018年，在全國甘薯高産高效競賽中，合陽示範地畝産高達5320公斤，獲得競賽組兩個獎項。

“向科技要生産力，不斷提升合陽紅薯的産量、品質。”合陽縣農技中心副主任王巧雲告訴記者，中心還先後與甘薯專家及科研團隊展開深入合作。先後引進18個新品種，開展了品種比較、栽培模式、肥效對比、沼肥應用、生物防治等一系列綜合試驗。篩選出適宜當地栽培的鮮食蒸烤型、澱粉加工型和特色保健型三類8個主要品種，推廣栽植後收到較好的效果。脫毒壯苗、配方施肥、覆膜滴灌等十余項高産栽培技術在合陽及周邊得到普遍應用。其中地膜覆蓋技術流程最終被認定為渭南市地方標準。“下一步，中心將加強聯合産業園區，擴大推廣標準化高産技術，加快産業規模發展。”合陽縣農技中心主任王亞生説，他表示今後還要在提升産業、保護種源資源和綠色發展上下足功夫。

合陽紅薯助力脫貧攻堅壯大集體經濟

今年年初，陜西省合陽縣作為國定貧困縣先後通過省級評估和國家評審，順利實現整體脫貧。紅薯産業作為當地脫貧攻堅主導産業之一，在其中發揮著重要的支撐作用。

“我們準備投建一個年産200萬斤澱粉的加工廠，深化紅薯産業發展的同時，帶動更多貧困戶脫貧致富。”合陽縣曙光紅薯專業合作社負責人秦艷軍滿懷信心的表示，要為薯農提供從育苗、技術、農資、銷售到深加工的一條龍産業服務鏈。該合作社從建園至今已帶動181戶貧困戶發展紅薯産業，同時吸收75戶園區務工，實現了每人平均每年15000元到20000元不等的收入。

合陽縣農技中心還與陜西秦輝薯業公司、新池鎮南溝村合作建設高産栽培示範園，按入股土地、勞務用工、資金使用和村集體提留的“3331”佔比模式分紅，助力貧困群眾穩定脫貧不返貧。

2015年，“合陽紅薯”被原農業部命名為國家地理標誌農産品。該縣緊抓這一發展機遇，先後建成以黑池鎮申莊村、西休村、南社村為主的6個千畝有機紅薯示範基地。同時利用各種展銷、博覽會、舉辦紅薯文化節和全國紅薯擂臺賽等機會對外宣傳推介，不斷提升合陽紅薯品牌影響力，紅薯産品也受到國內外越來越多人們的歡迎，産品遠銷迪拜。

“要通過科技推廣，提升品牌品質，進一步擦亮‘合陽紅薯’這塊金字招牌。”合陽縣農業農村局長王萬民表示，今後會通過“科技下鄉”、“兩團三隊”等多種方式，強化與薯業專家和技術領先企業的合作交流，將先進的栽培技術推廣應用於合陽紅薯生産的各個環節，以科技助推産業大發展。（記者張珂通訊員馬秀珍李向南）