【陜西脫貧故事】傳統手藝“釀出”精準扶貧新路

榆林市吳堡縣辛家溝鎮尚家坪村地處偏遠山區，扶貧工作隊引導鼓勵村裏發展老黑醬、辣椒醬等傳統手工技藝，一大批貧困戶找到了脫貧的好路子。

中秋節還有10來天時間，尚家坪村的尚樹軍比往日更加繁忙，每天手機上收到不少訂單，他除了加班加點製作老黑醬，還要包裝好，抽時間進縣城發送快遞。

吳堡縣辛家溝鎮尚家坪村脫貧戶尚樹軍：“全國哪兒的（客戶）都有，新疆呢，西安呢，上海，北京的都有呢。人家説，這是真正的純手工（醬）。吃完就微信上買，我給微信上郵寄。經常給它們寄。”

尚樹軍今年52歲，家裏三個孩子，老大老二學習還不錯，可是因為家裏貧困，只能輟學。靠著務農和打零工，尚樹軍攢下的錢從來沒超過1000元，全家日子過得緊巴巴的。人窮志短，尚樹軍的膽子小，在村裏出了名。

吳堡縣辛家溝鎮尚家坪村脫貧戶尚樹軍：“投資的事情，啥都不敢做。貸款啊，借錢啊，我膽小，怕借下還不了了，受苦的生意敢做了，花錢的是不敢，有人投資，我就敢幹了。”

2015年，扶貧幹部發現，尚樹軍父輩們大多有製作老黑醬、辣椒醬等手藝，不過當地人從來不把這當作謀生的技能。扶貧幹部多次鼓勵，縣上也補助5000元産業扶貧資金，尚樹軍才決定冒險做一做試驗，可是老黑醬做好以後，他傻眼了。

吳堡縣辛家溝鎮尚家坪村脫貧戶尚樹軍：“當時候，我做下三大盆（老黑醬），村裏人説笑話説，你三年都賣不了。我也是這個想法，賣也賣不了，只能自己吃了。”

“酒香不怕巷子深”，尚樹軍的手藝好，通過扶貧隊伍、鎮上、縣上的宣傳，沒多久三大鍋老黑醬銷售一空，而且訂單還繼續紛至遝來。扶貧幹部又及時幫他們對接電商企業，在全國各地展銷推介。很快，更大的市場打開了。尚樹軍創業的激情點燃了，他又苦學祖輩的其他技藝，現在辣椒醬、豆豉醬、鹹菜絲等産品銷量都非常好。

吳堡縣辛家溝鎮尚家坪村脫貧戶尚樹軍：“（做老黑醬）三四年了，我都沒有熄滅一次（爐火），半夜起來也要看。沒想到這個東西能掙錢。做多少能賣多少，一年賣個十幾萬元。”

現在的尚樹軍不僅脫了貧，還成了致富能手，在空余時間，他當起了技術員，給其他貧困戶免費指導，為了送貨方便，還買了一輛二手小轎車，生活富足起來的尚樹軍對生活自信滿滿。

吳堡縣辛家溝鎮尚家坪村第一書記宋慧峰：“我們通過宣傳動員和資金支援，使他們無後顧之憂，現在已經發展了9戶貧戶，産值已經達到100多萬元。我們已經建立了標準化的廠房，以及生産車間，正在辦理SC（食品生産許可），把老黑醬推到更遠的市場，帶動79戶162人貧困戶，不僅能脫貧還能致富。”（記者 馬騰 張稼軒）