“讓世界傾聽陜西聲音”：涇河新城：金磚頭引出的“特色扶貧”新探索

“非涇水不渥，非伏天不作，非金花不成，非涇陽不宗。”在涇河新城茯茶小鎮上的茯茶博物館內，一展品的題詞道盡了茯茶的秘訣。隱藏在這秘訣背後的不僅是一塊茯磚茶的傳奇故事，更有陜西扶貧攻堅工作中新的特色路徑。

茯茶是古代絲綢之路上重要的商品，産自於關中的涇陽三原一帶，原料本是湖南黑毛茶，在和陜西秦地涇陽厚厚的黃土、獨特的涇河水遇見之後，經過古代勞動者的創造發明，産生了神奇的金色冠狀散囊菌，形成“金色璀璨、香味天成”的品質，對於當時以肉類和乳類為主食的人非常有吸引力，很快便風靡絲路全線。在新中國建國以後，茯茶生産受計劃經濟束縛，被迫南遷，製作技術在陜西也近乎失傳。作為西鹹新區重要組團的涇河新城，在創新城市發展方式的定位下，深入挖掘當地傳統文化和技術，讓走失多年的“孩子”終於有了回家的希望。2015年8月，在涇陽縣雙照村，一座精緻優雅的特色小鎮建成開放，它就是現在聞名國內外的伏茶小鎮。

茯茶鎮文化産業集團有限公司董事長魏金娟介紹説，茯茶鎮所依託的就是關中民俗文化和悠久的茯茶文化，目前已經打造出“涇渭”“金葉”多個高端茯茶品牌和50多個品牌的大集群，通過産業聚集，做大産業規模，傾力打造“中國茯茶之都”，不斷推進茯茶的國際化步伐。2018年初，英國首相特蕾莎·梅訪問中國時，國家主席習近平就邀請首相夫婦品嘗了茯茶，推介了陜西文化，為茯茶産業的國際化之路加油助威。現在，茯茶作為特色産品正在被廣大消費者接受，茯茶小鎮也正在成為省外遊客來陜西體驗特色文化的重要窗口。

當特色産品遇到特色小鎮加上特色體驗，特色扶貧的範式被適時地推介了出來。在茯茶小鎮的多家體驗店裏，前店後廠是一種流行，各參與環節有效增加了就業崗位且吸納了不少當地貧困人口，為特色扶貧提供了基礎和可能。茯茶製作是基於“一村一品”模式，加上鄉村旅遊被重新包裝推出之後，一種別樣的特色扶貧模式真的被製造出來了，在實實在在解決就業脫貧問題上，這種模式提供了陜西特有的解決方案。採訪中記者們發現了茯茶産業中新的秘密：原來在科研團隊的不懈努力下，傳統茯茶製作技術與別的茶葉進行嫁接，取得了成功。不僅僅在黑毛茶上，還有茉莉花、安吉白茶、陜青等茶葉都可以孕育産生冠狀散囊菌，也就是大概念上的茯茶，這讓茯茶産業實現年産10萬噸産值過百億不再遙不可及。

特色産業的壯大，為特色扶貧創造了機會，現在的茯茶價格一直堅挺，而發展擴建中的茯茶小鎮還要增加不少崗位，一方面為扶貧繼續拓寬渠道，把一塊塊隱藏著金色茶菌的“磚塊”真正變成成金疙瘩，另一方面為脫貧攻堅做出了獨特的貢獻，真的是功莫大焉。（作者： 張鋒哲）