絲路上的百億産業鏈

眾所週知的蘿蔔籽怎麼能推動百億産業鏈，小小的蘿蔔籽能讓享受“國務院專家津貼”的張雪清教授研究40年！蘿蔔籽油天然吸取蘿蔔籽營養及藥用之精華是一種優質的植物食用油，它對人體有何益處？萊菔科技西北區銷售總監關鋒解開了中國網記者的疑慮。

據了解，蘿蔔籽，古稱“蘆籽”，又名萊菔子，始載于《唐本草》，被國家衛生部列入101種藥食同源名錄。在我國明代1637年宋應星編著的《天工開物》中就被稱為上品油，稱其“甘美異常、益人五臟”，但因傳統蘿蔔籽産量低、含油率低，所以一直未能得到推廣種植。萊菔科技首席育種專家張雪清教授自20世紀80年代起就致力於蘿蔔籽的産業研究，被《工人日報》、《新京報》、《鳳凰財經》等譽為“蘿蔔大王”“蘿蔔界的袁隆平”，目前公司的自主智慧財産權已達到世界領先水準，經過長達7年超過1000個雜交培育品種的試驗，培育出高産量、高含油率的油用蘿蔔籽新品種，畝産可達160-250公斤，出油率達到36%-45%，並在一帶一路沿線的陜西、甘肅、新疆等地合作建立了商業化代繁基地以及大型種植基地。同時公司推出具有自主智慧財産權的 “清蘆”蘿蔔籽油，通過大面積推廣種植和産業化進一步降低成本，讓更多的普通消費者接受它。

蘿蔔籽油中含有獨特的植物活性因子萊菔素，萊菔素是已知抗癌活性最強的天然活性成分，具有化學致癌物解毒功能。生物實驗證明萊菔素對肝癌、乳腺癌、肺癌、食道癌、前胃癌等有明顯的阻斷作用。同時蘿蔔籽油的不飽和脂肪酸含量高達（89.9%），還含有黃酮、甾醇、木質素、糖化酵素等天然成分。“清蘆”蘿蔔籽油通過物理壓榨方式，生産出的蘿蔔籽油，中間沒有任何添加，保留了蘿蔔籽中珍貴的天然成分。

育種專家張雪清在實驗大棚裏觀察新品種

關鋒介紹説，萊菔科技的油用蘿蔔籽主産區位於大西北天山山脈以及河西走廊地區，是最適宜種植的北緯37-40度，由於日照時間長、晝夜溫差大、雨水適度，蘿蔔籽在高原的純凈空氣環境中、依靠高山雪水灌溉，吸收日照9個小時的能量，結出顆粒最為飽滿、含油率最高、營養成分最均衡的優質蘿蔔籽。目前“清蘆”蘿蔔籽油已經開始進入西安、太原、蘭州等地銷售，相信會有越來越多的消費者食用蘿蔔籽油。

一粒小小的蘿蔔籽帶來的是百億大産業。萊菔科技的多套係蘿蔔籽品種除了可以榨蘿蔔籽油，還有著更多的應用，可以製作中藥、蘿蔔籽消化餅乾、培育蘿蔔芽菜、提取抗癌藥萊菔素、以及用於飼料、肥料、生物柴油領域。種植蘿蔔籽也可大幅增加農民收入，粗略估算如果推廣種植500萬畝，將為廣大農村種植戶增收18億-25億元。

未來，這種高産高含油的蘿蔔籽將繼續在陜西、甘肅、青海、新疆等地推廣種植，將為絲綢之路沿線地區帶來巨大的收益。（記者向明）