為築牢校園食品安全防線，確保廣大師生的飲食安全與健康，營造校園及周邊良好的食品安全環境，近日，濟寧高新區黃屯市場監管所對轄區校園食堂及周邊食品經營者進行全面檢查，徹查食品安全隱患。

　　強化校園食堂管理

　　黃屯市場監管所針對校園(含幼兒園)食堂，從落實主體責任、強化食品安全培訓、督促自查自糾、全覆蓋檢查、部門聯合督查等五個方面入手，全面推進校園食品安全“日管控、周排查、月調度”風險管控機制的有效落實。通過日常監督與專項檢查相結合的方式，不斷提升學校負責人及從業人員的食品安全責任意識，確保每一道菜品、每一份餐食都能讓師生吃得安心、吃得健康。

　　嚴查校園周邊食品銷售

　　針對校園周邊200米範圍內的食品銷售單位，黃屯市場監管所進行了重點排查。重點檢查校園周邊食品銷售者經營資質是否合法、食品安全制度是否落實到位、是否張貼“不向未成年人銷售酒”標誌及“高油高鹽高糖”食品消費風險警示等情況。特別是針對高油、高鹽、高糖食品及學生喜愛的膨化食品、肉製品、乳製品等熱銷品種，執法人員進行了嚴格把關，嚴防“三無”産品及過期變質食品流入市場。同時，通過簽訂並公示《校園周邊食品銷售者食品安全承諾書》，督促商家誠信經營，自覺履行食品安全主體責任。

　　加強宣傳引導，提升食品安全意識

　　在檢查過程中，黃屯市場監管所還積極開展食品安全法律法規宣傳活動，向商家和食堂管理人員普及《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務食品安全操作規範宣傳冊》等相關知識，增強他們的食品安全意識和法律意識。督促商家不得利用未成年人心智不成熟等因素實施價格欺詐、誘導消費等行為，全力保護未成年人合法權益。對商家提出的問題，黃屯市場監管所工作人員逐一耐心作出解答，並通過新媒體平臺等多種渠道，廣泛傳播食品安全知識，提高社會公眾特別是未成年人的自我保護能力。

　　濟寧高新區黃屯市場監管所已出動執法車輛19次，執法人員40人次，累計檢查校園食堂11戶次、周邊食品經營業戶8戶次。下一步，濟寧高新區黃屯市場監管所將繼續深化食品安全監管工作，建立健全長效治理機制，不斷規範校園及周邊食品安全秩序，為師生的飲食安全保駕護航，助力青少年健康成長。(通訊員劉寧)