中國網新山東4月13日訊 連日來，在山東味正品康食品科技股份有限公司三期車間，技術人員正在調試操控高度自動化的RGV設備和堆垛機，測試設備的精度、穩定性。只見一個模擬預製菜的托盤被機械手機器準確送往指定貨位，完成執行入庫、存儲、搬運、揀選、出庫等全流程倉儲作業。

　　跳過洗菜、烹飪等環節，預製菜直接加熱即可食用，眼下正成為廣大消費者的新寵。瞄準這一市場，威海臨港區搶抓預製菜産業“風口”，全力貫徹落實大抓經濟、助力鄉村振興戰略，制定印發了《關於加快推進臨港區預製菜産業高品質發展的實施意見》，構建起以調味品生産企業味正品康為“鏈主”，以德善食品、禾潤牧業等海産品、肉製品精深加工企業為延伸的預製菜産業鏈條，著力將預製菜産業打造成為區域經濟發展新的增長極。

　　這個因調味料為市民所熟悉的企業，近年來正積極“耕耘”預製菜産業，自動化、智慧化是味正品康給人的第一印象。“投資5000萬元建設的三期廠房將於7月正式投産，投産後，僅需電腦掃描産品和原材料上的二維碼，即可溯源倉儲位置，並完成自動化調配。”董事長于海濤介紹，三期工程的生産模組與倉儲模組自動化互聯，將實現生産計劃由人工調配向自動分揀整理和批量化下發轉變，提高了生産數據的快捷性和準確性，人工大幅縮減70%，每小時可完成至少10噸預製菜或原料的運輸。

　　正是有了智慧化車間和標準化生産，味正品康預製菜才可實現大規模生産和推廣。12年主營固態複合調味料、半固態調味料等預製菜上游産品，在威海市場佔有率達80%以上，使味正品康成為臨港區預製菜産業“鏈主”。

　　味正品康通過實地調研，借助“省級一企一技術研發中心”，大力研發和升級産品，推出水産品、肉製品、蔬菜等種類多樣的預製菜産品，積極拓展國內市場，現已與近2000家下游客戶“牽手”。“預製菜開啟了産業新業態、新模式，在工業化、標準化、定量化方面具備優勢，能夠滿足人民群眾對食物結構變化的需求，我們也借助生産調味品的優勢，第一時間搶佔市場，推出自己的‘拿手菜’，計劃年産值達2億元。”于海濤談及發展預製菜産業信心滿滿。

　　味正品康立下發展目標的背後，離不開威海臨港區給予的底氣——臨港區農産品富集，農業特産豐富，連年來糧食、蔬菜總産量分別保持在3.27萬噸、1萬噸以上，為發展預製菜産業奠定了強有力的物質基礎;畜禽養殖正向規模化、專業化、標準化方向發展，全區現有畜禽規模場65家，畜禽出欄量和肉蛋産量多年來保持持續增加的態勢。

　　現如今，威海臨港區正重點培育預製菜這一農業全産業鏈，推進優勢主導産業和關鍵環節轉型升級，促進現代農業規模、效益雙提升。

　　威海臨港區將繼續在延鏈、補鏈、強鏈上做文章，通過打造産業園區、開展産業鏈招商，推動預製菜産業加快發展，充分發揮味正品康産業鏈“鏈主”優勢，開展以商招商、精準招商，借鑒招引德善食品的成功經驗，吸引更多中下游企業落戶。與此同時，臨港區還抓強鏈條配套保障，加快推進鐵路智慧物流産業園建設，為預製菜企業提供更好的倉儲、冷鏈、配送服務，積極探索建立預製菜産地、預製菜加工、電商物流、鄉村休閒遊等融合發展模式，推動預製菜産業前後延伸、上下游拓展，推動農産品增值、農業産業增效。(劉華 通訊員 姜淩春)