淄博市2018年食品安全抽檢計劃發佈

　   中國網山東3月28日訊 為切實發揮食品安全抽檢監測及時發現食品安全問題、防範食品安全風險的重要作用，科學規劃全年食品安全抽檢工作，近日，淄博市及區縣兩級農業、水利漁業、食藥、畜牧部門印發2018年食品安全抽檢計劃。

　　2018年，市、縣兩級共安排食品(含食用農産品)抽檢監測經費3026.8萬元，計劃開展食品抽檢監測40633批次，包括蔬菜、水産品、畜禽肉及其副産品、水果、鮮蛋等10大類食用農産品，糧食加工品、乳製品、酒類、糕點、保健食品等30大類加工食品。抽檢範圍涵蓋食用農産品種養殖基地、合作社、示範園，種植專業村散戶，養殖場戶，屠宰企業，食品生産加工企業，重點食品經營企業和部分食品生産加工小作坊、小餐飲、小攤點，檢測項目涵蓋農獸藥殘留、食品添加劑、非法添加、重金屬等污染物、微生物、品質指標等食品安全指標。

　　2018年食品安全抽檢監測工作將繼續堅持問題導向，通過加大高風險産品抽檢力度和上年度國家、省、市、縣四級抽檢不合格企業跟蹤抽檢力度，提前分析、排查、比選品種和場所，加強研判風險隱患資訊等，切實提高抽樣工作針對性和靶向性，進一步提高問題發現率。全年將均衡分配抽檢任務，季節性和節令性食品在相應時節抽檢，全部工作將於12月底前完成。