中國網山東臨沂1月20日訊 在2016年,山東溫和酒業,用一年時間,將銷售額從一億上升到超四億。溫和酒業是用什麼創造了業界神話?
良好的酒質是根本
肖竹青表示,一切商業的本質必然是産品品質。於是,一個縣級酒廠聘請了中國白酒大師李克明、國窖1573的酒體設計大師吳曉萍等專家對釀造技術、酒質提升、改造窖池等進行系統指導;在産品的品質安全上,聘請國家食品品質安全中心主任陳建松進行産品品質的把關;聘請國窖1573的産品設計大師萬宇進行産品的包裝設計。
山東溫和酒業集團憑藉李克明掌握的核心工匠技藝,以五糧為原料,秉承白酒傳統工藝和原理,通過獨特的小窖發酵,運用科學的計量檢測技術和特殊工藝,巧妙地把傳統工藝與現代發酵技術有機結合起來,經原酒長期儲存,精心勾調而成。採用分段接酒分級儲存等工藝,生産出原酒。
“白酒的回味不能苦、不能辣、不能麻,而是白酒固態發酵後的自然甜和生態甜,喝起來順口、不上頭且口不幹,能夠帶給消費者酒後的愉悅感,代代相傳的工藝技術使溫和酒業積累了‘訣竅’,傳承數代工藝精華的技術團隊實力雄厚,溫和大王就是貢獻給消費者很好的禮物。”李克明大師表示,我們設計溫和大王酒,不是為了得什麼大獎,而是為了打動消費者,讓消費者選擇我們的酒。
以身作則以廠為家
在溫和酒業所有的員工眼中,肖竹青是一位可敬的老大哥,可靠的帶頭人,但是更是拼命幹事的帶頭人。肖竹青經常説的一句話,一切為了酒廠,只要是對酒廠有利,業務員、經銷商24小時都可以找他。
肖竹青患有糖尿病,按醫生的建議是不能喝白酒的,但是作為一家白酒企業的總經理不喝自己品牌的酒又實在説不過去。在接手溫和酒業以來,肖竹青以每天兩斤的速度喝著溫河酒,用自己的身體檢驗著溫和産品的品質,終於在2016年中秋節前,肖竹青因身體不適而住進醫院,在病床上他依然每天要通過手機寫管理日記,對廠子裏的事宜進行調度。
如今臨近春節,溫河酒銷量非常大,為了産量跟上銷量,肖竹青親自到車間和職工一起加班,雖然大家都在勸他休息,但都被他拒絕:“這不是作秀,我必須以身作則,職工們都在加班,我這樣做是讓大家知道,再累再晚,我都和大家在一起,我們都是為了溫和酒業的明天一起努力。”在廠區,經常可以見到職工對肖竹青打招呼,而肖竹青也會笑著一一回應:“我們是一家人,我們都把酒廠當作自己的家。”
分行業滲透分圈層行銷
肖竹青率先提出“分行業滲透與分圈層行銷”發展方式,這在酒水行銷圈子引起轟動,關於“分行業滲透,分圈層行銷”,肖竹青表示,未來十年,白酒行業將由消費者驅動,要把喝酒大戶培養成賣酒客戶,降低喝酒大戶的喝酒成本和送禮成本,已經成為國人共識。
“分行業滲透”即通過跨界合作和資源共用,實現溫和産品的銷售與體驗,並給消費者帶來附加價值。溫和酒業與飲料公司進行分行業滲透,溫和酒業與當地手機運營商的跨界合作,則主要是雙方相互置換産品,作為促銷、福利等使用,從而擴大溫和與消費者的接觸面,提升市場消費氛圍。
“分圈層行銷”則著眼于消費者,包括針對不同消費群體推出的個性化定制酒,針對部分群體、單位進行的動態化服務等。其中頗具“溫和特色”的是,當地各類展會均成為“分圈層行銷”的重要陣地,無論車展、服裝展、建材展等等,溫和酒業的産品悉數到場。肖竹青認為,分圈層行銷對酒業的未來意義非常重要,它具有很強的互動性和傳播性。“好的品質,強大的執行力,還有強有力的行銷策略,我們堅信,溫和酒業的明天一定會更好!”(通訊員 董世浩)