中國網山東濱州5月31日訊（張鵬）農曆五月初五是端午節，民間有吃粽子的習慣，傳説是為了紀念戰國時期楚國大臣屈原的。屈原是我國偉大的愛國主義詩人，他積極主張楚國聯合齊國，抗擊秦國，他的意見沒有被採納，反而被罷了官，發配到邊遠的地方。楚國快要滅亡時，農曆五月五日這天，屈原投汨羅江自殺。
屈原投江後，楚國人民為了不讓江裏的魚蝦鱉蟹吃屈原的屍體，就往江裏投好吃的食物。這樣年復一年，人民為了紀念這位愛國詩人，每逢端午節那天，便把食物投到江裏祭祀屈原。又為了送的食物不讓魚蝦吃掉，人們就用竹葉把飯包起來，做成菱角形的尖角粽子，江裏的魚蝦以為是菱角就不敢搶著吃了。人們往江裏投放粽子時，劃著龍形的小舟，也是為了驅趕魚蝦不傷屈原的屍體，久而久之，吃粽子賽龍舟的習俗就流傳至今。
端午節期間，粽子的銷售也是異常火爆。各大超市各種品牌口味的粽子琳瑯滿目。除了傳統的紅棗粽，還有肉粽，蛋黃，紫薯，火腿口味等等。有些超市為了方便消費者，還將粽子蒸熟，可以即食。那怎樣才能選擇到好的粽子呢？在購買粽子時，一定要仔細查看粽子外包裝上的 “QS”食品品質標誌、生産日期、保質期、廠名廠址、成分或配料表、食品添加劑、食品生産許可證等標識是否齊全。要注意觀察粽子形態，粽角應端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽體具有應有的色澤，外觀有光澤。無雜質，無夾生，注意不要有霉變、生蟲和其他外來污染物。更要注意兩不買，一是不買“返青粽”。“返青粽”，即一些不法經營者為保持粽葉新鮮誘人，採取化學染色手段，在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，讓已經失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠；二是不買“硼砂粽”。“硼砂粽”，即在粽子的製作加工過程中添加了化工原料硼砂。粽子添加了硼砂之後，糯米不粘粽葉，彈性增加，吃的時候口感較好。
消費者在購買粽子時，如發現品質問題或食用後造成身體損害及時撥打工商部門12315舉報電話進行投訴，維護自己的合法權益。
