現在不少人都喜歡把蔬菜水果用來打汁喝,當然芹菜也是不可缺少的一種食物,很多人在打芹菜汁的時候都會加上其他的一些蔬果,這樣裏面的營養成分會更好一些,而且長期喝芹菜汁帶來的好處非常的多。
圖據網路
1、芹菜蘋果汁 :芹菜300克、蘋果250克、檸檬半個、冰塊3 ,芹菜洗凈,切成小段。蘋果洗凈,去核,切成黃豆大小的塊。檸檬連皮切成3片(連皮的檸檬味道較好,且富有營養)。在玻璃杯內放入冰塊,先將連皮的檸檬放入組織搗碎機內,搗碎出汁。其次再放入芹菜、蘋果搗碎成汁。然後用紗布過濾,注入盛有冰塊的杯內。,若沒有組織搗碎機,可將芹菜用開水焯一下,切碎。分別將芹菜、蘋果、連皮的檸檬放入兩層紗布中,用硬的器物壓榨,擠出汁,注入盛有冰塊的杯中,攪勻飲用。
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2、長期喝芹菜汁的好處有很多比如減肥降壓、安神消腫、補鐵養血、清熱解毒等。芹菜性涼質滑,脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。芹菜性涼,味甘辛,無毒;入肺、胃、肝經。芹菜有清熱除煩,平肝,利水消腫,涼血止血的功效。
3、主治高血壓,頭痛,頭暈,暴熱煩渴,黃疸,水腫,小便熱澀不利,婦女月經不調,赤白帶下,瘰疬,痄腮等病症。芹菜具有降血壓、降血脂的作用。芹菜的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。芹菜是輔助治療高血壓病及其並發癥的首選之品。
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