中國網山東臨沂11月21日訊(王芳)11月13日下午，由山東省肉類協會主辦、臨沂新程金鑼肉製品集團有限公司協辦的“金鑼——2016肉類食品安全健康行”啟動儀式在金鑼集團舉行。在山東省肉類協會主要負責人、各類企業相關負責人、業內外專家、消費者代表等的共同見證下，金鑼集團員工代表宣誓捍衛食品安全，贏得現場一片掌聲。
11月13日，金鑼——肉類食品安全健康行啟動儀式舉行
據悉，本次活動的主題是“開放企業面向社會 共建共用 食品安全”。
“構建安全健康消費者體驗平臺，推廣優秀企業及安全優質肉類産品：通過向社會開放符合有關條件的畜禽屠宰加工企業，讓廣大消費者了解健康活畜禽、安全優質産品生産全過程，從而提高廣大消費者對食用安全優質品牌肉品的意識，提升消費理念和消費水準。”談及舉辦這次活動的目的時，山東省肉類協會副會長李琳如是説。
金鑼集團黨委副書記高偉講話
金鑼集團黨委副書記高偉表示，肉類食品安全健康行活動，可以讓消費者親眼看到金鑼肉製品是在良好的生産環境、高端先進的生産設備、嚴格的檢驗檢疫和品質控制下生産出來的，從而引導廣大消費者購買、食用放心肉類産品，進一步促進和引領市場消費。
金鑼集團員工代表宣誓捍衛食品安全
啟動儀式結束後，金鑼集團員工代表現場宣誓捍衛食品安全。
隨後，消費者代表跟隨工作人員，走進金鑼集團工廠，親眼見證了金鑼産品生産全過程;通過到生産現場觀看畜禽屠宰加工、肉製品加工全産業鏈生産過程，深入了解健康、安全、優質的肉品是怎樣生産出來的和有關肉類科普知識。消費者代表王女士説：“早就聽説金鑼的産品健康安全衛生，品牌靠譜，這次參觀‘眼見為實’，以後會多購買金鑼産品。”
眼下，開放工廠已經成為企業與消費者進行溝通的重要方式之一。協會方面相關人士表示，通過開展把消費者“請進來”——“肉類食品安全健康行”活動，預計會得到一大批企業的歡迎，此前在山東其他企業採取的請當地社區消費者進工廠參觀的形式，便獲得了良好口碑和積極反響。對於金鑼而言，金鑼--2016肉類食品安全健康行活動實現了企業與消費者的進一步溝通，讓消費者更加了解企業的同時，消費者的健康飲食觀念也逐步建立起來。
值得一提的是，此次“肉類食品安全健康行”活動，得到了山東省旅遊公司的積極配合和支援。活動標誌著在全省範圍內“企業+旅遊景點”的“肉類食品安全健康行”活動的開始。
