中國網山東臨沂10月22日訊(董世浩)為了探尋新經濟時代背景下的産業新增長，探索産業重構期下的企業發展新模式、新路徑，正確總結2016，準確預判2017年，10月19日上午，由糖煙酒週刊雜誌社主辦，貴煙國酒香冠名，華山論劍西鳳酒、西鳳6年15年陳釀酒公司協辦的“中國酒類産業頂級思想峰會暨頂級酒類智業機構2016~2017年度優秀成果發佈會”在福州市融僑皇冠假日酒店盛大開幕!
現場圖
王朝成：探索“社群盤中盤模式”
盛初行銷諮詢有限公司董事長王朝成為現場企業家帶來了最新探索模式——“社群盤中盤”。他提到，從中國行銷動力學核心的理論出發，搞定小盤將是所有酒廠中高端品牌關鍵的靶子。於是我發明瞭三個理論，第一個酒店盤中盤，建立酒店直銷品和促銷品;第二個團購盤中盤;第三，隨著行銷環境發生重大變化，為了找到攔截核心消費者的新場景和新方法，盛初研究出了社群盤中盤模式。
社群盤中盤的核心是説要鎖定有價值的社群，主要分為三個步驟：第一，加入。找準核心，這個社群目標人群像酒店盤中盤一樣搞定核心消費者;第二，連接和互動，沒有連接和互動就不可能産生關係跟情感;最後，就是轉化，在建立了高度的信任度和認可度之後，想方設法的將資源轉化成生産力和購買力。
現場活動
張學軍：80%的中小型企業如何在強競爭中制勝
智達天下(北京)行銷顧問機構董事長張學軍在會上分享一個思考：80%的中小型企業在下一輪的強競爭當中如何才能競爭致勝，如何才能通過非對稱的戰略思維，非對稱的戰術手段，非對稱的資源投入來完成區域格局競爭致勝?張總提到，很多優秀的企業無論是在品牌上、市場份額上、行銷的資源配發上具有絕對的領先優勢，而對於大多數80%的中小企業來説，應該思考的是如何通過聚焦，無論是産品聚焦、手段聚焦、還是品牌核心概念的聚焦來謀求到一種局部的相對性的競爭優勢，以此完成在局部區域或者是在細分，在核心檔位或者是核心市場，完成企業競爭優勢的高度。所以在2017年，非對稱行銷，非對稱競爭對於中小企業有極大的戰略意義。
現場活動
李童：永遠不要與趨勢為敵
遠景管理諮詢有限公司總經理李童針對中小型企業分享了遠景對於2017年酒業發展研究成果。主要呈現九大趨勢：
1、酒企對行業處在新舊並存的過渡階段認識不清，先知者採用雙軌制。
2、名酒與民酒之戰將全面打響，市場雙割據被打破，名酒進入全價位，正面戰競爭新階段。
3、子品牌戰略將取代並購戰略，成為規模性酒企的新選擇。
4、消費者行為將發生改變，雙寡頭特徵初顯。
5、新一輪的消費升級持續，呈現品質+價值新特點，酒企品牌升級成為抓住消費升級關鍵。
6、低檔酒，中檔酒品牌將迎來大衝擊，中檔二線名酒前途不容樂觀。
7、充分競爭，經營中心在於構建核心競爭力，行銷目標將從量到質，從大到強。
8、行業大盤將處於橫盤狀態，量跌價升，此消彼長。
9、低成本保存量，精益化促增量，嘗試性找新量、傳統市場極致化+新興市場創新化將是年度行銷關鍵詞。
“新生態·新未來”——《2016中國酒類線上消費白皮書》發佈會19日在福州舉行10月19日，由中國網財經主辦的“新生態·新未來”——《2016中國酒類線上消費白皮書》發佈會在福州海峽國際會展中心舉行。行業領導、酒企大咖齊聚一堂，圍繞新常態下酒類消費與酒業發展進行了精彩的闡述與交流。活動由全國糖酒會辦公室指導，中國網海峽頻道協辦、京東商城提供數據支援。中國酒類流通協會副會長兼秘書長劉員在致辭中剖析了酒業當前面臨的新生態和新未來。劉員表示，目前中國酒類市場仍處於調整過程當中，而這次調整對於行業來講是修正錯誤、恢復理性、回歸正常的過程，它使行業回到與社會、經濟、消費水準同步發展，以消費者為核心的正確軌道上來，雖然痛苦，但卻為今後的長期的良性發展奠定了一個基礎。而對於“新未來”，劉員表示，現代資訊技術的高速發展和普及，必然會對酒行業的思維方式、經營理念、銷售方式乃至産業結構帶來巨大的影響和改變，這是不可抗拒的大趨勢。對此，酒行業務必要有清醒的認識，如何順應形勢，創新發展，這些年不少企業做了很多有益的嘗試，為行業提供了許多寶貴的經驗和教訓。由中國網財經和京東商城聯合出品的《2016中國酒類線上消費白皮書》也在此次論壇正式發佈，京東商城消費品事業部酒類採銷部總經理王志強為與會嘉賓作了權威解讀。白皮書分析了各地域人群的消費偏好、不同品類酒的消費特徵，並對線上酒水消費者進行精準“畫像”，對未來酒水消費的發展趨勢做出預測。主題演講環節，幾位酒企掌門人分別上臺闡述了各自的觀點。貴州國臺酒業有限公司總經理張春新以“‘網際網路+’時代中國白酒的發展與探索”為題，指出在行業調整趨勢中，産業升級和行銷創新將是白酒企業的重點所在。特別是在大數據、移動互聯背景下，行銷要向“多渠道、少環節、低利潤、重體驗、類直銷、比服務、生態圈、平臺化”進行轉型提升。
山東溫和酒業有限公司總經理、白酒專家肖竹青闡述了“中國白酒12345戰略”，他認為，白酒行業由渠道驅動轉向以消費者為中心的消費驅動，面臨著品質、行銷和服務三方面的戰略升級，未來需“因地制宜”、“因人制宜”、“因財制宜”。肖竹青先生提出《12345戰略——支撐中國白酒跨越式發展戰略》，給全國酒業、酒業從業人帶來全新的視角和思考：
“1”是指中國酒業發展的著力點應以消費者為中心，從渠道驅動轉型為消費者驅動，吸引消費者的心智資源。
“2”是指要緊抓兩個關鍵點：
一個關鍵點是有人願意買，一定要實現産品的物美價廉和高性價比。
另一個關鍵點是有人願意賣，一定是因為産品的高價差、高利潤率。而山東溫溫河王酒業持續打造的中國第一性價比白酒溫河大王，溫河王酒業將經銷商利潤分為價差、補貼獎勵多環節滿足各渠道利潤，成立督察部嚴厲查處越區銷售和低價傾銷，就是願意買和願意賣兩者的完美結合。
“3”是指三大策略：因地制宜、因人制宜、因時制宜。具體執行過程中，要實現一區一策和一品一策，全面開發市場，提高鋪市率;全面開發品種，實現全價格帶、全包裝形態、全産品概念全覆蓋。這也是甘肅金徽酒業、、山東溫河王酒業、安徽宣酒這些優秀地方龍頭企業獨具的全覆蓋優勢。
“4”是指四大實施綱要：産品、渠道、價格、廣告促銷齊頭並進，缺一不可。
“5”是指市場運作的五大核心轉變：
從研究如何賣給渠道到研究如何更好地賣給終端和賣給消費者的轉變。
從獎勵結果到獎勵過程的轉變。如山東溫河王酒業全面獎勵經營誠信示範店、獎勵終端店銷售標兵、服務標兵。
從傳統的區域行銷向為分行業滲透和分圈層行銷轉變。如山東溫河王酒業2015年以來大力推行的跨界行銷，用酒水置換易貨汽車、保險、飲料、服裝、宣傳資源，通過分行業滲透和分圈層行銷，將溫河王酒滲透到各行各業、千家萬戶，與合作方彼此成就、共創效益。
重視從傳統行銷思維向網際網路思維轉變。學習蘋果手機，搭建並開放平臺，創建和諧生態，彼此為對方價值，參與者共贏。網際網路的思維核心是重視消費體驗，重視口碑與分享，借助精準大數據重視個性化需求滿足，為目標消費者提供系統解決方案。
從單純的重視合作效益向重視合作雙方的感情轉變。企業要願意彼此培養信任與託付，我們珍惜感情，並願意因為感情和共同的未來利益和可持續發展的理想提供前置性市場投入。
這是一場最高規格的創新交流，創變融合，獨具看點!
