臨沂市商務局監測數據顯示：上周(12月12日-18日)青椒、圓白菜、辣椒、冬瓜、茄子、洋蔥6種蔬菜價格出現上漲，其中青椒、圓白菜價格漲幅相對較大，周環比分別上漲40%、20%。與冬季蔬菜生産管理成本上升有關。
蔬菜類監測17個農貿品種，零售均價5.42元/公斤，周環比漲4.03%。從蔬菜具體品種價格周環比看，6個品種上漲，2個品種下降，9個品種持平，其中：青椒7.00元/公斤，圓白菜6.00元/公斤，辣椒7.00元/公斤，冬瓜2.20元/公斤，周環比分別上漲40%、20%、16.67%、10%;茄子6.00元/公斤，洋蔥3.00元/公斤，周環比分別上漲4%、3.33%;油菜3.00元/公斤，馬鈴薯3.60元/公斤，周環比分別下降16.67%、10%;周環比持平品種有：大白菜2.00元/公斤，芹菜5.00元/公斤，生菜6.00元/公斤，白蘿蔔3.00元/公斤，番茄6.00元/公斤，生薑8.00元/公斤，黃瓜5.00元/公斤，豆角8.00元/公斤，苦瓜12.00元/公斤。
從本週蔬菜價格運作表現看，青椒、圓白菜價格上漲幅度相對較大，其他少數品種正常波動，多數品種周環比持平。總體價格運作趨勢受冬季因素影響，蔬菜生産管理成本上升，市場供應價格穩中有升。
此外，雞蛋零售價格8.34元/公斤，周環比降0.24%。原因為：上周蛋類市場供需基本平穩，需求略顯平淡，價格低位波動整理，繼續微幅下浮。後市元旦臨近，需求弱勢將有所改變，預計蛋價小幅波動抬升。
豬肉類零售均價30.59元/公斤，周環比降0.10%。其中：豬精瘦肉零售價格33.28元/公斤，周環比降0.06%;豬五花肉零售價格27.89元/公斤，周環比降0.18%。上周豬肉市場運作供應穩定，需求受元旦臨近、春節即將到來因素影響開始走升，價格保持基本平穩。從肥豬市場運作情況看，近期屠宰、冷藏企業為做好“兩節”保供工作，開始提升生豬屠宰、豬肉冷藏量，帶動肥豬需求量上升，價格上浮。12月16日監測，市內三元肥豬出欄價格較上月末上漲2.21%，本地肥豬出欄價格較上月末上漲2.46%。預計後市豬肉價格受生豬價格抬升支撐將有所反應。
