“現在做一頓家常菜要比平時多花一倍的錢”“要是有塊菜地就好了”……最近“菜貴貴”成為臨沂人們茶余飯後的一大談資，有的盤算著怎麼在菜上省錢，有的種菜當樂趣卻歪打正著，為家裏省出了一份不小的開支。
市民張女士的小菜園裏種滿了各種蔬菜
後知後覺
家常菜成本高出一倍多 才知節儉持家很重要
市民楊女士平常花錢有點大手大腳，去菜市場買菜基本不砍價也不貨比三家，為了節省時間，她大都只奔經常去的那家菜攤。可最近，楊女士像往常一樣買夠了五口人三天所需要的蔬菜，賣菜老闆娘稱完後的一句“230元”把她嚇了一跳。
“我們一家五口最近的伙食費真是直線上升，做頓家常的三菜一湯，成本比平時高了一倍還多。”楊女士給記者算了一筆賬，“以買的蔬菜為例，做幹煸蕓豆、青椒炒肉、紅燒茄子和番茄雞蛋湯，刨除蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、花椒等輔料的價格，四道家常菜的成本要40多元，而平常不到20元就能搞定。菜價低的時候沒感覺，這菜價一高才真正意識到節儉的重要性，也不那麼浪費了。”
“春節後菜價一直居高不下，我整理蔬菜的時候都捨不得把外面的菜葉子擇掉。”菜市場賣菜的焦老闆告訴記者，等過幾天天氣暖和了，蔬菜大量上市後，菜價就會降下來了。
精打細算
單身小夥省開銷 紮根單位食堂一個月
80後的小劉工作三年多了，為了攢房子首付，生活一直比較節儉。
“平時買菜做飯經濟實惠，在外面吃一頓動輒就得20多元，如果買20元的菜自己做，至少能吃三頓。”小劉告訴記者，可自打從老家過完年回臨沂後，他到現在都沒再進過廚房，“之前我們單位食堂裏打一份菜要6元，加上主食2元，一頓午飯要8元，所以我更願意回家自己做。可現在，菜價這麼高，買菜做飯不僅花時間，而且成本高，儘管食堂裏的菜漲了1元，但也比買菜回家做經濟實惠。”
現在單身的小劉甚至下午下班後也不著急回家，“晚飯也在單位食堂裏解決，只能等菜價掉下來再考慮回家做飯了。”
