為防控食品安全風險隱患,回應廣大消費者對中秋節後下架月餅的去向和處置情況的關切,近日,臨沂蘭山區食藥監局對全區月餅生産企業開展專項檢查。
據介紹,此次專項檢查活動,以全區月餅生産企業中秋節期間生産銷售情況為線索,重點檢查企業的原料進貨索證索票記錄、産品生産記錄及銷售記錄,查看企業對下架月餅的回收及處置情況,嚴禁企業對下架的月餅回收加工使用,對未售出的月餅和剩餘的餡料,監督企業進行銷毀或作為飼料使用。
此次專項檢查活動共檢查月餅生産企業7家,檢查中未發現月餅企業使用回收月餅加工食品的行為。
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