東營設30個採樣點為校園食品安全把關

　　中國網山東東營4月22日訊 孩子在校園吃啥?學生餐的營養、安全狀況一直都是家長們頗為關注的熱點話題。東營市疾控中心開展學生午餐採樣監測項目，加大力度來保障各校園學生們的用餐安全。目前，第一季度的學生午餐採樣監測工作已近尾聲，第二季度將於近期開展。

　　自年初啟動以來，東營市疾控中心共設立30多個採樣點，抽取50個午餐樣本分別進行監測，採樣範圍覆蓋了全市三縣兩區的公、私立幼兒園，大、中、小等學校。抽取的餐飲樣品主要涉及微生物污染風險較高的蛋、奶、涼拌製品、帶餡/夾心面米製品，採集供餐狀態樣品(不包括剛經過高溫處理的食品)，主要監測的項目為餐飲食品中的微生物及致病因子類別及含量情況。

　　另據介紹，目前，全市生食動物性水産品(貝類)專項檢測同步進行，採集流通環節(包括超市、零售店、農貿市場、網購等)和餐飲環節，樣品覆蓋城市和農村，包括城鄉結合部。全年將抽取30份樣品進行分類監測。