運動營養是一門科學，營養不是一包簡單的營養品，還包括如何選擇正確的食物這一基本因素。食物選擇是否科學對運動者的力量，耐力和體能有重要影響。
鳳梨黑米飯
原料：黑米一把，鳳梨一個。
做法：
1、黑米提前清洗一遍，加清水浸泡2h，入鍋蒸熟，打散備用；
2、鳳梨從1/3點地方切成兩半，挖去裏面的鳳梨肉，取一小部分鳳梨肉，加一點鹽和清水浸泡10分鐘；
3、泡好後的鳳梨肉用沖洗一遍，切成小丁，和蒸熟的黑米飯拌好後放入鳳梨中，上鍋大火蒸15分鐘即可。
橙香雞胸越南卷
原料：雞胸肉，橙子，黃瓜，胡蘿蔔，紫甘藍，春卷皮，紫薯。
做法：
1、黃瓜，胡蘿蔔，紫甘藍切絲，越細越好，橙子去皮，切成橙肉瓣，紫薯去皮切成條，上鍋大火蒸10分鐘；
2、另準備一個開水鍋，放入雞胸肉，煮3-5分鐘，盛出撕成絲備用；
3、春卷皮加熱水浸濕變軟，展開，放上準備好的所有其他食材，一起捲起；
4。製作紫薯醬：蒸熟的紫薯放入料理機中，加開水攪拌1分鐘即可。
班尼迪克蛋
原料：雞蛋1個，牛肉火腿1片，去邊白吐司1片，沙拉醬，蜂蜜，檸檬。
做法：
1、製作九分熟荷包蛋：趁鍋中水溫熱時就打入雞蛋，調中火，3分鐘，帶蛋黃沒有全部凝固時，關火，利用水的余溫把蛋加熱至九分熟；
2、在平底鍋上加一層薄薄的油，放入牛肉火腿片，吐司，均煎至上色即可；
3、調製醬汁：蜂蜜一勺半，新鮮檸檬汁數滴，加入甜味的沙拉醬，充分攪拌；
4、擺盤：把吐司放在底層，放上煎好的火腿，再加上荷包蛋，最上層輕輕的灑上醬汁，即可享用。
評論：我要評論
